天才一秒记住【第一中文网】地址:www.dyzww.cc
「他說下次還有,直接送到他們府上。」
顧嬈,「……」
看來,周正在別野身上坑了不少。
跟那樣的人實在沒有繼續合作下去的必要,鬧掰了也是一件好事,雖然這次自己賣獵物廢了些事,但賺的比賣給雲來樓多的多。
「我去做晚飯了,有沒有什麼想吃的?」
別野搖了搖頭。
「我隨便吃什麼都可以。」猶豫了一下,還是道,「我現在還不餓,等我把這些賣完了,我來做晚飯吧。」
「你已經累了一天了。」
剛才她洗衣服的時候,他就想去幫忙,換她來守著攤子,被她以不想割豬肉的理由推辭了。
顧嬈的確有點累,聽完別野關心的話,心中熨帖,好像也沒剛才那麼累了,笑著道,「你不也累了一天了嗎?」
「做飯也沒那麼累,還是我來吧。」
「你先守著攤子,再賣一會兒,賣不出去的,咱們留著自己吃,吃不完的可以做成臘肉。」
「至於那兩隻小豬仔……」
真的要自己養嗎?
第46章 好奇
在顧嬈的印象之中,豬圈都又髒又臭,至少她見到的桃花村的每一戶人家,豬圈就沒有不臭的。
每次路過她都要擰緊鼻子。
萬一在家裡養了豬,豈不是弄得家裡臭烘烘的?家裡還要做砂鍋米線生意呢,可別到時候把客人熏走了!
別野一眼就看出顧嬈對小豬仔的嫌棄,打消之前想養豬的念頭道,「今日若是賣不出去,我就去買個籠子,先把它們關在籠子裡養著,後日就是大集,到時候來鎮上趕集的人很多,應該能賣得出去。」
顧嬈鬆了一口氣。
「好。」
「我先去做飯了。」
-
到了廚房之後,顧嬈才發現,之前買的水用完了,好在別野在外面擺攤,不知道家裡沒水了。
她用空間裡的水將石頭水缸填滿,又將另外兩個橢圓形的瓦缸裝了一些水。
隨後開始清洗豬腸。
豬腸之前就清洗過了,但顧嬈還是準備重新清洗一遍,將豬腸放在盆中,加入適量的澱粉,再加入一些玉米面,正反兩面揉搓均勻。
用溫水浸泡,揉搓清洗豬腸,清洗掉一些麵粉,把豬腸翻個面,面翻好之後,繼續搓洗豬腸,把豬腸的每個部位清洗乾淨,換水繼續清洗,直到水變得清澈為止。
顧嬈先將邊鍋的米飯蒸上。
隨後切下將近一斤的豬大腸,準備今天晚上吃,剩下的則準備等會兒將腸衣剝下來,用剩下的野豬肉做臘腸。
晚上要吃的豬大腸放入中鍋,倒水,燒火,焯水,再往鍋中擠入適量的檸檬汁、料酒、薑片,水煮開之後撈出。
將肥腸切成小塊,蔥姜蒜切片,辣椒切成小段,小米辣切片,鍋中放油加入,放入蔥姜蒜小火煸香。
放入肥腸爆炒,把裡面的肥油炒出來,將多餘的肥油盛出來放在一旁等下次炒菜用,鍋中加入蜂蜜炒均,加入辣椒繼續爆炒,加鹽巴、味精翻炒均勻出鍋。
這道爆炒肥腸就做好了。
接下來還要做一道小蔥拌木耳和一道冬瓜氽丸子湯。
木耳是提前泡發的。
顧嬈將木耳清洗乾淨,控干水分,小蔥洗淨後拍一拍,切成蔥段,中國清洗乾淨後燒一鍋熱水,水開後下入木耳。
那漏勺攪拌,使木耳受熱均勻,時間差不多後控水撈出,放在木盆里,加入鹽巴、小蔥、豆瓣醬、白糖、醋、醬油、辣椒油、香油,用筷子攪拌均勻,裝盤。
鍋涮洗乾淨,倒入小半鍋水。
豬肉剁成泥、放入雞蛋、蔥薑末、
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!