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第867章 首相秘书 (第3/3页)

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,放进嘴里,为什么说是准时呢?因为基本上所有人都在读秒。

细腻的味道在口中荡漾,带有丰富脂肪的后脑肉几乎一抿即化,肉汁在口腔中爆开,清淡的味道几乎冲淡了刚才吃炸肉饼的油腻。

“咳咳,还不错,就是没有什么味道。”国王面不改色地说出了违心的话。

没等口中的食物吃完,温斯顿就打开了第三个盘子,是比较常见的肉排,跟那些餐厅里售卖的牛排、羊排似乎并没有多少区别。

温斯顿拿起刀叉,轻轻切开了略微烤出一些焦化层的鹿排,香气立刻从汁水中溢了出来,他叉起一小块放到嘴里咀嚼,并没有鹿肉的干涩口感,反而是十分丰富的口感,“有点酸,有百里香的味道,还有红酒。”

“您的判断相当正确,国王陛下。”叶执笔说道。

“怎么做到的?”温斯顿已经忍不住发问了,即便他知道自己身为国王问这种问题非常的不体面。

“鹿里脊肉直接煎出来会比较干涩,所以我用了罗夫庄园的红葡萄酒、曙光城的酿造酱油、百里香还有一点点醋进行发酵和腌制,煎制鹿排的时候用了能够提升口感的动物油脂,两面用大火快速煎出焦化层以封住水分,然后用锅面的余温缓慢醒肉,其实如果能够有更长的制作时间还可以对鹿肉进行熟成处理,煎出来的鹿排风味更佳。”叶执笔解释道。

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