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物体内脂肪含量最高的部位，它自身的味道相对较为寡淡，但无论是用于涮火锅或是烧烤油炸等烹饪方式都相当合适。
那两块有手臂般粗壮的里脊肉极其鲜嫩，并且不存在难以咀嚼的筋膜以及软骨部分，如果略微腌制一番，将会成为制作鹿排的绝佳食材。恰巧的是，方才前往河边清洗时，叶执笔意外地找到了一些野生的欧芹与香菜。
至于后腿肉以及胸脯肉的肉质，则皆是硬邦邦的状态，唯有敲碎后搭配野菜以及面包屑制成炸肉饼才能咬的动。在处理这些食材期间，为了增强食物的口感，叶执笔甚至动用了一部分先前剩余的鸡油、鱼油还有龙油所制成的调和油。当然，这仅仅是由于他懒得将各类油脂区分开来使用，于是便一股脑儿地混到一块儿，未曾料到最后的成品味道竟出乎意料得好。
此时此刻，温斯顿早已斜倚在桌旁敲打了许久的木板，若不是嗅到阵阵诱人香气，恐怕他又要开始破口大骂了。
终于叶执笔端上来了三大份菜肴，分别是不知名蘑菇汤涮后脑肉，百里香煎鹿里脊排，黑胡椒油炸鹿肉饼，在这个食物匮乏料理简朴的时代，叶执笔的菜肴无论是香味还是色泽外观都能称得上是世所罕见。
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温斯顿手持一把精致的叉子，小心翼翼地叉起一块炸肉饼，并将它轻轻放置于餐盘之中。接着，他慢慢地将这块炸肉饼送进嘴巴，同时眼睛始终凝视着叶执笔，仿佛对他是否会下毒充满疑虑和担忧。
随着温斯顿开始咀嚼口中的炸肉饼，他的目光依然停留在叶执笔身上，丝毫没有放松警惕之意。然而，就在他咽下这口炸肉饼的瞬间，一种奇妙的感觉涌上心头——他突然间忘却了原本要说的话语，脑海中似乎完全被鹿肉饼所占据。
对于温斯顿这样一个经验丰富的猎人来说，品尝过各种各样的猎物肉类并不罕见。无论是腥臭味浓烈的狮子肉、散发着骚味且难以忍受的鲨鱼肉，还是带有毒性的魔物肉，他都曾尝试过。而鹿肉作为他最为熟悉的猎物之一，更是经常出现在他的餐桌上。至今，他仍然清晰记得有一天晚上，自己咬下鹿腿时几乎要崩掉牙齿的情景。
而现在的鹿肉不仅不硬，而且口感细腻，鲜嫩多汁，还散发着一股淡淡的蔬菜清香味，这种美妙的滋味在口中弥漫开来，让人陶醉其中，绝对是他有生以来品尝过的最美味、最令人惊艳的佳肴之一。
“国王陛下，味道如何？”叶执笔轻声问道。
“咳咳……嗯，还算不错吧，勉勉强强算是过关了。不过，我还是想再尝尝其他的菜品。”温斯顿迫不及待地伸出手，揭开了另一份食物的盖子。
盖子下方，呈现出一只精美的陶瓷碗。碗底被巧妙地挖空，中央点燃着一根小巧的蜡烛，烛光摇曳，照亮了碗中的清汤。那清澈透明的汤汁正咕咚咕咚地冒着气泡，仿佛在诉说着它的鲜美与独特。在盘子旁边，摆放着已经处理得干干净净的后脑肉，散发着诱人的香气。
温斯顿疑惑地皱起眉头，问道：“这要怎么吃啊？难道就让我直接吃生肉吗？”叶执笔微笑着解释道：“国王陛下，请您将这块肉放入汤中滚动大约二十秒钟左右。当然，如果您喜欢熟透一些的口感，可以稍微多放置几秒钟。”
温斯顿小心翼翼地拿起叉子，轻轻卷起一片薄如蝉翼的肉片。透过那细腻的肉质纹理，甚至能够隐约看到背后透过来的金色阳光，仿佛这片肉本身就是一件艺术品。
“真是惊为天人啊！怎么能够切这么薄的？”温斯顿已经等不及了，他将鹿后脑肉放在了蘑菇汤中，静静地数着秒。
周围的士兵也忍不住咽了一口口水，并且在心中默读起了秒数。
温斯顿在第二十秒的时候准时将后脑肉拿了起来
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