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林小紅也沒說要送餃子的事兒，謝過老叔，和堂弟擺擺手，就和林大哥他們一起回家了。
不過因為家裡有孩子沒多待。
只問了林母和三個嫂子要不要彈棉花，到時候可以一起結伴去。
林家自然是有的，本來想著挺一年明年再說的，想省錢嘛。
現在又改了主意，約定後天一起去。
到時候在生產隊喊一聲，想去的一起坐牛車去，也就不會被念叨她們林家總用牛車了。
林小紅明白，即使林爹是三生產隊的隊長，也是有顧慮的。
所以她沒讓林大哥趕牛車送她，自己竄小路走回去的。
回到家，自然少不了癱一會，享受仨崽崽的貼心按摩服務。
不過這陣子養身體還是很有效果的，並沒有上次去縣城那麼累。
爬起來，將飯桌支起來，繼續教仨崽崽寫字、數數。
她監督一會就開始忙活起來了。
餃子餡料拌起來，面和起來！
晚上她們一家四口就能吃上了，吸溜
那句老話說得好，好吃不如餃子，好玩不如…咳咳…
作者有話說：
美妞們上午好愛心
第31章
◎菜餃子…◎
林小紅自己在廚房做餃子，沒讓三小崽幫忙。
讓他們在屋裡看畫報、學習。
當然也怕好大兒把眉頭給擰成疙瘩了。
因為這次肯定要稍微敗家些的，要炒雞蛋，油少要糊鍋的。
林小紅先將兩斤麵粉倒入面盆，想了想又用碗盛出來一些，留做補面。
之後又加了兩大碗玉米面。
玉米面多加些，餃子儘量多包一些。
用暖壺裡的溫水和面，將面和成柳絮狀，揉成光滑的麵團，放到一邊醒面。
接著做餡料。
撈出來五顆大酸菜，寧願多也不能少。
多了可以炒菜吃，反正不會浪費就是了。
將酸菜稍微擠擠水，林小紅開始掰菜葉。
將每片酸菜都掰下來，然後用菜刀背將酸菜梗拍扁，再分層，目的是切出更細的酸菜絲。
只不過這樣很麻煩，多了不少工序。
但好不容易吃回餃子，只要能好吃一點，麻煩點不是問題，她現在時間很是充裕。
林小紅做得很開心，一邊切酸菜絲一邊哼著不成調的曲子。
酸菜絲切了大半盆，林小紅甩甩手去灶坑烤烤火。
緩過來再繼續。
用溫水沖一遍酸菜絲，再攥水，儘量將酸菜絲攥干。
「一二三…八。」林小紅數了一遍，一共有八個大酸菜糰子。
她去看了看麵團，已經醒發好了。
將鍋里的熱水舀進暖壺，她要煎雞蛋了。
找個海碗，打入三個雞蛋，攪拌出沫。
鍋里放油，每回是一點點，這次是三點點。
劃入雞蛋，快速翻炒，儘量將雞蛋炒碎。
差不多了，將酸菜糰子倒入鍋內，一起翻炒，打散酸菜絲，將鍋底的油都抹乾淨。
她真的是一點不浪費油呢。
不用炒太久，酸菜糰子散開，和雞蛋碎充分融合，鍋里的油也抹得差不多了，就盛出來。
這還沒完，她又洗了兩片干蘑菇和一個大料放入鍋內，小火煸干，直到出香味。
放入菜板子上，用刀背拍碎，再用擀麵杖碾碎放入餡料內，最後放鹽和醬油。
這餡料就算調製好了。
林小紅衝著屋裡喊道，「大江，把炕桌擦一擦，娘要進屋包餃子。」
李大江跑出
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