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小姐。」珍妮立馬答應，又想起來，「小姐您能幫我看看書信嗎？是寄給彭斯修女和遠房表親的，彭斯修女讓我斟酌措辭和那邊的親屬保持一些聯絡。」
「是英國的那個嗎？」阿黛爾轉頭問道。
「對，修女讓我給那個小侄女寫信，叫做海倫·彭斯，已經在念書啦。」
第10章
法式番茄釀肉的製作方法並不困難，只不過搭配上拉圖出產的紅葡萄酒，倒是正正好。
歐洲人都愛酒，也許是刻在基因里的東西了，阿黛爾也並不例外。
只是時下尤其是紅酒有時候會被當做藥用，所以在關於她飲酒方面，醫生也好她本人也好都比較控制，不過這只是限制部分款的紅酒，像是香檳酒、起泡酒或是潘趣酒這樣的，都不能夠當做是嚴格意義上的紅酒，只能充作酒類飲品。
這新出產的紅葡萄酒一到，她就有些心動。
於是她這才按捺不住地到了廚房，想要親自動作做一頓好一點的，還是一樣由珍妮協助她，廚房的人倒也知道她的本領，並不小瞧她。
這個番茄釀肉說來也簡單，就是把番茄掏空，將肉糜和洋蔥放進去，然後進行烤制。
阿黛爾選擇的是牛肉，但豬肉羊肉也都可以，只是手頭正好有新鮮牛肉，將過分肥的部分處理一下，但不要完全精肉，以保證合適的口感。
切碎成肉糜的部分就不需要她親自動手了，珍妮做剁碎肉的工作已經十分熟練，她力氣也大，不多時就處理好了。
「珍妮，記得要把筋的部分切斷開，不然口感不好。」
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