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沈瑤因涉嫌誤殺吳知事，一直被關在開封府衙役的值房裡，薛盈擔心她吃不好，每晚都做飯送過去。
薛盈今天打算做一道很家常的菜——縷肉羹。
將豬瘦肉切成厚薄均勻的肉片，加入雞蛋清、水澱粉、適量的鹽和胡椒粉，充分攪拌。這樣做出的肉更容易入味。
接下來，薛盈將蔥姜切碎，春筍切成細絲，放入油鍋中爆炒後瀝乾油盛出。又加入一鍋清水煮滾，將肉片打散放入沸水中。肉片遇熱很快變成了粉紅色，待水再一次沸騰後，便可以將肉片撈出來盛入碗中了。
薛盈將豬骨湯煮沸，勾一點芡澆在肉片上，放入炒好的蔥姜和筍絲，再加入少許鹽、醋、胡椒粉和香菜，一碗色香味俱全的縷肉羹便做好了，再配上一張胡餅，便是美味的一餐。
張青這些天往值房跑得勤，照例是由他送餐，不過今天薛盈有話要對沈瑤說，便親自去了。
因為李維特別交代過，沈瑤被羈押的日子還算過得去。值房的設施雖然簡陋，但好歹有一張木床可以休息，頂部有天窗可以透氣，比起陰暗潮濕的牢獄，是要強得多了。
只是長日漫漫，時光總有些難捱，沈瑤每日最大的期待，就是等張青給自己送飯了。
房門吱呀一聲被打開了，竟是薛盈走了進來，沈瑤又驚又喜道：「居然是娘子來了。」
薛盈笑對沈瑤道：「我今天來是讓你安心的，據我猜測，過不了多久，官府就會放你出去，你便可以洗脫誤殺吳知事的嫌疑了。」
沈瑤的聲音有些激動：「這太好了。從一開始我就不信自己親手烹製的河豚有毒。這門手藝我跟娘子練了七八年了，有毒的部位都是按照娘子教我的方法處理乾淨的，河豚肝臟也充分清洗炸透了，不可能出差漏。」
薛盈笑著安慰她：「我知道，你一向穩妥，不會犯這種低級錯誤的。你且耐心等待幾天，千萬不要胡思亂想，也不要向其他人泄露風聲。」
說著，薛盈把湯茶盒子裡的飯菜取了出來：「我剛做的縷肉羹和胡餅，都是你平時愛吃的，快趁熱吃一些吧。」
湯茶盒子的保溫效果果然了得，那碗縷肉羹依舊是滾燙的，粉紅色的肉片漂浮在湯上，還夾雜著嫩黃的筍絲和青碧的芫荽，看上去就有食慾。
沈瑤舀了一勺湯送入口中，恩，還是自己熟悉的味道，鮮美醇厚還帶著絲絲酸辣，加了澱粉和蛋清的豬肉片極嫩，幾乎不用怎麼咀嚼便可以咽下，而春筍清鮮爽脆，給這碗縷肉羹增添了別樣的風味。
胡餅保持著店裡一貫的水準，外皮酥脆，芯子卻很鬆軟，一口咬下，芝麻的濃香和花椒粉的麻香充斥在舌尖，與鮮醇的縷肉羹簡直是絕配。
不大一會兒功夫，沈瑤便將縷肉羹和胡餅都吃完了，她滿足地擦了擦額頭冒出的細汗，笑對薛盈道：「我聽張大郎說，這幾天都是娘子給我準備晚飯，真是太感謝了。」
薛盈笑了：「我一直把你當妹妹看，自己人何必言謝。」
二人又閒聊片刻，沈瑤忽又正色道：「這幾天我閒來無事一直在想，吳知事當時的情形，確實像是食用河豚中毒，若是有人蓄意謀殺吳知事，應該是將毒下入酒杯之中，在勸酒時令他喝下的，只是在場的其他人也中了毒，偏偏最後還平安無事，這就十分蹊蹺了。」
薛盈內心一動道：「這世上原沒有那麼多蹊蹺之事，若巧合多了，必定是有人蓄意為之。」
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