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,還一本正經地邀請眾人挨個入場,依次品嘗。
嘗完一份還要喝幾口清口的淡茶,再嘗下一份。
逗得眾人繃不住,一直笑場。
桌上那四份胭脂藕一字排開,因為只來得及浸泡小半個時辰,虞凝霜特意將藕片切得極薄,便於入味和上色。
那薄可透光的一片片藕片,浸在或深或淺的梅紅色汁子中,如同輕盈的花瓣一般賞心悅目。
味道上的差距,可比顏色明顯許多,眾人這一輪的投票便也果斷許多。
虞凝霜最後投,在她之前,只有嚴澄投了紅莧菜。
「福壽郎哥哥,你為什麼又投莧菜呀?」
虞含雪極其不解,湊到嚴澄跟前歪著頭問。
在她看來,玫瑰花汁浸的藕片繚繞著花香,紅紫蘇汁浸的則氣味辛芳,更別提楊梅汁那酸甜果香。
——這三種汁子,都有著或濃烈或獨特的味道。
與它們相比,莧菜的味道極淡,既不華麗也不可口,顯得灰頭土臉的。
她實在不明白,為什麼在「味道」一項上,嚴澄仍是投了紅莧菜。
嚴澄很想解釋,可他說不出話,只能急得直跺腳。
他快走幾步,往其他配料放置的地方伸手比劃著名,可眾人不明其意。
唯有虞凝霜明白了他所想,畢竟這想法和她不謀而合,她斟酌著開口。
「福壽郎的意思是,其他配料諸如菱角、蓮子,都是清淡的味道。如果藕片的味道過於強烈,就會突兀地破壞這種和諧,是不是?」
嚴澄眼睛一亮,猛地點點頭。
眾人聽了,不禁恍然大悟,覺得甚有幾分道理。
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