天才一秒记住【第一中文网】地址：www.dyzww.cc
力量恰到好處。
既能夠將魚拍暈，又能夠不損傷魚的肉質。
接下來便是開膛破肚。
以及選取最優質的魚肉製作成生魚片。
這對於有著在龍鯉居酒屋獲得的豐富經驗的森山丈一來說，完全不是事。
很快。
這條魚便被分成了好幾個部分。
這些部分，都是非常優質的魚肉。
吃起來口感和味道雖然有差距，但是也是風味的不同。
接下來便到了至關重要的地步，調製料汁。
這對於別人來說輕鬆無比的事情，對於森山丈一來說，卻是一個挑戰。
嚴格按照劉明輝的秘方調製出一份料汁之後，森山丈一手起刀落。
很快便片出了一盤精緻的生魚片。
鱗次櫛比的擺放在餐盤之中，倒是顯得非常好看。
拿起筷子，用這生魚片蘸上一點料汁，森山丈一開始品嘗了起來。
料汁的味道並不重。
只有一點點鮮，一點點咸，一點點甜。
和魚肉搭配在一起，卻有增加魚肉味道層次感的作用。
同時也能夠將魚肉的鮮美更好的激發出來。
感受著生魚片在口中逐漸化開的絕妙滋味，森山丈一卻皺起了眉。
不過。
還不夠。
和他曾經吃過，劉明輝親自製作的生魚片還是有著巨大的差距。
料汁需要根據生魚片本身的味道進行調整。
調整到它們完全融合，吃不出半點差別的程度才行。
想到這裡，森山丈一毫不猶豫調配起新的料汁。
只不過這一次，他的出手倒是隨意了不少。
沒有選擇用精準的小秤。
森山丈一全憑感覺，開始進行起料汁的調配。
不多時，一小碟醬色的料汁新鮮出爐。
森山丈一迫不及待的夾起一片生魚片，往其中一蘸，然後品嘗了起來。
只不過這一嘗，他的眉頭皺的更深了一些。
他發現自己實在是低估了劉明輝的配方。
看似簡單，卻是所有調味達到完美平衡的配方。
牽一髮而動全身！
自己只是簡單的根據生魚片的味道進行修正，卻引發了連鎖反應。
讓這碟料汁的味道，不僅沒有朝著自己想像中的味道靠攏。
反而因為完美的平衡被打破，變得異常糟糕起來。
這種味道，實在是配不上如此優秀的生魚片。
想到這裡，森山丈一看向看台上了的劉明輝。
深深的挫敗感油然而生。
師父仿佛一座永遠看不到盡頭的高峰，讓自己永遠看不清楚他的實力。
就用師父的秘方？
又或者繼續重新進行嘗試？
又或者直接取消料汁？
森山丈一毫無疑問面臨著一個選擇。
看似簡單。
卻是決定著他料理之路的重要抉擇。
尤其是在比賽時間所剩無幾的情況下，這個巨選擇尤為重要！
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 4
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！