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蘇文祖回頭一看,正是昨日答應來飯館的商隊漢子,後頭還跟著四五個人高馬大的男人,大概是同一商隊的夥計。
「大哥!下午還想著去找你呢!」蘇文祖把手裡的東西往他爹蘇萬海手裡一塞,迎了上去。
「黃頭兒,這地兒兄弟們都沒聽過,看這麼大點地方也沒什麼特別的,要我說還不如直接去那廣福樓吃一頓。」,後面一個方臉濃眉的男人齜了齜牙。
被叫黃頭兒的漢子正是昨日跟蘇恬他們做買賣的,聽到下面人這麼說,斜了他一眼:「你懂個屁,等著吃就行,廢話這麼多。」
說完又轉頭一把攬過蘇文祖:「老弟,你家有什麼特色菜,都給我上了。」
蘇文祖把一行人帶到大堂偏角落的位置。
「大哥,昨個在你那兒買的海貨今天正好用在新菜里了,要不要嘗嘗?」
黃頭兒扣著臉看著牆上的菜單:「行,那這幾個新菜都給我上了,再來份紅燒獅子頭、糖醋排骨,素菜來個拍黃瓜、清炒豆芽,最後來個豬蹄湯!」
「哦!再來兩壺酒!」
「等著啊大哥,馬上就來!」
蘇文祖撩開廚房的帘子:「恬姐兒,商隊那黃老哥來了。」
蘇恬抬頭:「是嗎?正好免得你跑一趟了,來吃飯的?」
蘇文祖眯了眯眼:「那可不,點了老多菜,海貨那幾個全點了。」
「行,馬上就好啊,回頭你再端盤怪味花生出去送給他們下酒。」,火光映著蘇恬的臉,透著熱氣。
「菜來咯~」蘇文祖兩手並用端了兩個托盤。
「鮑魚紅燒肉、粉絲蒸生蚝、爆炒扇貝肉!還有這拍黃瓜、炒豆芽!怪味花生是我老妹兒送給大哥下酒的!」蘇文祖把菜一一放好,又去台子後面拿來兩壺酒和幾個杯子。
「大哥來我家飯館照顧生意,我怎麼著都得陪兩杯是不是?」
說著蘇文祖給幾個漢子倒上酒,自己搬了張凳子坐了下來。
黃頭兒舉了舉杯子:「咱也不說什麼漂亮話,喝了這杯酒就吃飯吧!」
一杯酒下肚,幾人才得空打量桌上幾道菜。
「呦,你這妹妹真有幾分手藝在呢,看看這幾樣菜,兄弟們走南闖北也沒見過,光著顏色就比其他地方有食慾。」
黃頭兒伸出筷子夾起一塊紅燒肉。
紅燒肉燉的爛爛的,湯汁濃稠,色澤紅潤,油光十足,裡頭的鮑魚個頂個的大,改了花刀以後在肉塊里跟花一樣,站滿湯汁來上一口,濃郁的海鮮風味加上豬肉的油脂,鮮香彈牙。
「嗯!就是這個味兒!」方才那方臉男子也跟著來了一口:「這肉一點都不膩!味道絕了!」
「紅燒獅子頭、糖醋排骨、豬蹄湯來咯!」清脆的聲音在旁邊響起,蘇恬端著個托盤笑眯眯的站在一邊。
「誒!蘇姑娘!」黃頭兒放下筷子,沖她打了聲招呼。
蘇恬放下碟子:「怎麼樣,吃的還滿意嗎?」
「滿意!滿意!沒得說!這肉比起廣福樓也比得過了!」黃頭兒笑聲洪亮。
旁邊幾個漢子也連連點頭,吃的頭也不抬。
「那就好,各位慢用。」
紅燒獅子頭的肉丸能有成年男子拳頭大小,紅棕色的醬汁緊緊裹在表面,微微泛著油光,用勺子分開一半,裡頭的是肉末混著大顆肉粒,吃起來既有味道又有口感,一份有六個,屬實是物超所值。
……
蘇萬清把打烊的牌子掛上門,回頭看了看喝的昏昏欲睡的蘇文祖,嘆了口氣,勉強和蘇萬清兩人把他扛回家。
蘇恬收拾好回家的時候正好看到蘇文祖不知什麼時候從房間裡出來呆坐在院子裡,不吵不鬧,就抬頭盯著天上那月亮發呆
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