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「大姐，你再看看炒兩個菜，一會配著吃。」
蘇恬洗了洗鍋，舀進一勺豬油，油化後加入小蔥，小火慢炸，小蔥變色後撈出，剩下的就是香噴噴的蔥油。
米飯洗淨後直接倒剛剛泡乾貝的水，再混上一些清水，加入切丁的乾貝海蠣，再把蔥油倒進去，充分攪拌後直接上鍋蒸，大約一刻鐘後滅了柴火，再悶一刻鐘就成。
第23章
「開飯咯！！」
飯堂大桌上滿滿當當地擺了十多道菜，出了幾道帶海味的，其餘都是蘇妙一手做的。
燜飯蘇恬做了一大鍋，這會子每人面前都裝上一碗，原本瑩白的米粒被油脂包裹，油潤十足，夾雜著濃郁的咸香，是沿海地區獨有的風味。
「呦，今天這桌真是豐盛。」蘇萬海拉開凳子坐了下來。
蘇恬把一大疊麵條直接擺在正中間：「難得淘到海貨，可不得趕緊做了嘗嘗味兒！」
「這麵條一會自己夾，倒上這醬汁拌勻就行，口味淡的少倒點，口味重的多來點。」
蘇大樹招呼了一聲，眾人便開始吃飯。
蘇恬剛吃了沒兩口，那頭蘇文祖的飯碗就已經見底了。
「香死了，鍋里還有嗎？我再來一碗！」
蘇恬咽下嘴裡的燜飯：「有是有，你打算光吃燜飯就把肚子吃飽？」
蘇文祖停下動作：「有道理，那我先來點涼麵～」
說著用公筷挑了滿滿幾筷子麵條堆在碗裡，又淋入醬汁，拌上那麼一拌，白皙的麵條瞬間被染成醬色。
「這裡還有辣椒油，我沒夾在裡面，想吃辣自己加。」蘇恬提醒道。
「來，我要來點。」蘇文祖挖出一勺灑在面里。
蘇恬做的辣椒油不是單純的辣，裡面還加了不少東西提味，辣中還帶著麻。
蘇文祖捲起一筷子麵條狠狠地裹了一圈醬料塞進嘴裡，猛地一吸，麵條勁道有韌勁，醬料的味道融了進去，讓原本寡淡的麵粉味變得極有滋味。
「舒坦！」
其他人看著蘇文祖吃的滿頭大汗還來不及擦，一口接著一哭，手上動作也被帶著不禁變快，不一會一桌子菜便只剩了個底。
「妙姐兒這手藝也是精進了不少。」吳芬拿出手帕給蘇茵擦了擦嘴，小蘇茵今晚吃的不少，半碗燜飯加上兩筷子涼麵，七七八八的菜也都進了肚，這會子小肚子滴溜圓。
蘇妙不好意思地笑了笑：「看來這陣子跟在甜姐兒後面沒白跟！」
看大傢伙兒吃的差不多了，蘇恬又去了廚房把熬了一個時辰的砂鍋粥端了過來。
砂鍋熬煮的粥比一般的粥更香，米粒早就炸開了花，軟爛粘稠，米油也被熬了出來，舀上一勺還掛在勺子上。
乾貝丁、海蠣丁、蘿蔔丁完美融在粥間，加上微紅的蝦仁、翠綠的豌豆，紅黃白綠煞是好看，盛上一碗代替湯水給肚子溜溜縫，入口都不用嚼，舌頭一抿食材就化在嘴裡，幾種口味炸開在嘴裡，直衝鼻腔，直叫人後背發熱，渾身都舒坦。
當晚，蘇恬就交給蘇文祖一個重要的任務：明天去那商隊下海貨單子。
「我打算這段時間給店裡來點特色菜，大哥你明天就去商隊那邊問問海貨還剩多少，有的話全都包了。」
蘇文祖在一旁叼了根草：「成嘞。」
蘇恬坐在搖椅上：「如果可以的話再問問他們是不是每年都來，我想長期定。」
「長期定？定多久？」
「先定個年吧，這邊離海太遠了，沒幾個人見過海，更別說吃過海里的東西了。」
蘇文祖雙手抱在腦後，斜靠在椅子上若有所思。
……
第二天，蘇恬在飯館門口豎了個牌子：飯館上
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