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洛文檸默然,世間的人都是身不由己,出身沒辦法選擇,就像自己莫名來到這個世界,只有努力地用力地活著。
「凌家世代忠勇,凡是男兒必上戰場,保家衛國在所不辭,凌家從未有過二心,只不過……」凌正煜眼神一暗,一抹凌厲顯露出來,他沒有再說下去。
洛文檸知道,歷代功勳大者,必遭皇帝忌憚,她在沈府也略有耳聞,這位侯爺是皇帝口諭讓他回外祖家休養的,說是休養,想必卸權才是皇帝的真實目的吧。
「公道自在人心。」洛文檸開口說道。
凌正煜看向身側的少女,洛文檸回給他一個明媚的笑容,說道:「河邊有些冷,我們上去吧,一會沈五小姐該來找我們了。」
說罷,洛文檸提著裙角走上了河堤,凌正煜看著她的背影,目光漸漸柔和了下來。
元宵節剛剛過完,沈錦書就收到了方巧棋的帖子,說是在家裡要辦個宴會,最近請了個好手藝的廚娘,做的菜比洛文檸好吃,不信的話可以帶她來做道菜比試一下,看誰做的菜更受大家的喜歡。
看著有些像下戰書的邀請帖,沈錦書無奈搖頭,雖然並不想帶著洛文檸過去進行所謂的什麼比試,但因為前些天方巧棋在沈府鬧得不開心,為了緩和一下關係,便應了下來。
沈錦書在沈老夫人暖閣吃飯的時候,說起這事,凌正煜詫異地說也收到方巧棋三哥的帖子,說是家裡請到了一位手藝了得的廚娘,請他前去參加宴會品嘗。
本來凌正煜看過帖子就忘記這事了,但今天聽說沈錦書會帶著洛文檸一起去,他回到院子就吩咐凌武給方巧棋三哥送回帖,說會準時參加。
洛文檸得知這個消息,本想拒絕,畢竟她只是在沈府做工的,沒有上門給其他人做菜的道理,但架不住沈錦書的央求,也就答應了下來,加上在她看來既然有人來挑戰,那不應戰豈不是顯得自己很慫。
兩天後,沈錦書帶著洛文檸一起進了方府,洛文檸只打算做一道菜,今天一大早沈府莊子上送來了兩隻新鮮的野兔,說是佃戶上山獵到的。
洛文檸見兔子新鮮,便跟沈錦書說了一聲要做爆炒野兔肉,沈錦書自然點頭答應,心中又是滿滿的期待,心想還好帶阿檸一起去。
沈錦書不放心洛文檸一個人,便還是讓藍玉陪著她一起去方府的廚房,也好打打下手。
方府雖然不像沈府那麼大,但也不小,大廚房也是分了幾個小廚房,洛文檸被帶到一間小廚房,讓她在這裡做菜。
這個小廚房一看就是常年沒人用的,洛文檸檢查了一圈,發現調料都是不齊全的,不過還好她早有準備,把自己需要的調料配菜都帶來了。
洛文檸先將兩隻處理好的野兔剁成小塊,不同於家養的兔子,野兔的肉更加緊實鮮美,剁成小塊後先用料酒醬油生薑醃製起來,這樣會更加入味。
洛文檸挑了幾顆芹菜,扒去外層的老杆和葉子,只留最嫩的菜心和菜杆,作為配菜。
爆炒的做法,少不了青紅椒,一點都不辣的青紅椒並不好吃,洛文檸挑了微辣口感的辣椒,既不能太辣也不能一點都不辣。
將辣椒洗好去籽切成滾刀片,再將姜蒜切成片,爆炒野兔肉的配料基本就備好了。
藍玉為了能把灶火燒起來,也是費了不少勁,不過最終還是將灶火燒的旺旺的,因為洛文檸說過,爆炒需要大火。
洛文檸見火燒旺了,便起了油鍋,倒入小半鍋的油,油溫上來後,將醃製好的兔肉倒入油中,先用高溫油炸去腥,激發肉的香味。
小塊的兔肉在滾燙的油鍋中翻滾,洛文檸用漏勺翻攪著鍋中的兔肉,待到變成金黃色後,便將兔肉撈了起來。
將鍋中的油倒出來一半,在鍋里留出底油,把自己做的豆瓣醬舀了
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