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後來李鳳嬌來了,那潑辣的性子使人退避三舍,大家都說,楊家的傻子總算有人製得住了。
王大娘是個心善的,當媽的人看著自家孩子健健康康,每每想到楊家的三兒子這個樣子,後媽又是個不省心的,偶爾就會在家裡念叨兩句,說楊鴻進真真是世界上最可憐的孩子,日子久了,王良便知道了鐵家村有個可憐的傻子。
程允也是同樣,雖說他沒有經歷過楊鴻進從「惡」到「可憐」的階段,但他一出生紅印顏色就淺淡,連柳大夫都說沒辦法,從小到大都是別人口中的嶼、汐、團、隊、獨、家。可憐兒。
這樣的兩個人湊到一起,當初他們成親時自然被村裡的人上上下下說遍了,一時成為所有人口中的談資,無論是誰碰到面開場白第一句就是「誒你有聽說楊家和程家……」
王良先入為主覺得這兩人生活肯定過得很苦,之前程允剛成親不久時還來過他們家幾回,王大娘也事事幫著他們一點,可是如今親眼所見,卻發現眼前這兩人,竟比他看到的絕大多數夫妻都要相處得好。
察覺到他的視線,程允轉頭,挑了挑眉道:「怎麼了?菜不合胃口嗎?」
「不是不是。」王良被抓包了臉一紅,頭都差點埋到飯碗裡了,過了一會兒才小聲地補了一句,「很合胃口,很好吃……」
他吃了兩口飯,又忍不住偷偷抬頭看了一眼,正好看見程允在幫楊鴻進抿嘴邊的米粒,兩人一個寵溺,一個表情幸福。
王良心想,楊鴻進哪兒是這個世界上最可憐的人,分明是最幸福的人才對。
飯後,楊鴻進定點去午睡,王良沒有這個習慣,也沒什麼別的事做,得了程允的同意後,便跟在他身後看他怎麼做酸梅湯。
程允將泡好的材料連水帶渣一同倒入鍋里,加入一大缸水,用大火將水燒開,等鍋中的水煮沸騰,漸漸散發出梅子酸酸甜甜的香味後,程允便讓王良幫忙將爐火弄小一點,轉為小火慢慢熬製。
「程哥兒你在做什麼啊?」王良看了一會兒終究還是忍不住發問,「這東西顏色黑黑的,聞起來好酸。」
程允笑了笑,邊拿勺子攪拌防止沉底邊說:「這個叫酸梅湯,看起來賣相確實不太好看,但味道可好了,夏天喝這個消暑最合適,等一會兒做完了,你回去的時候拿一點給你爹和娘也嘗嘗。」
在今天中午之前,王良可能還會抱著懷疑的態度,但中午吃完那兩道菜後,他徹底拜服於程允的廚藝,聽到他這麼說,當即高興地猛點頭。
煮了大概有兩刻鐘後,程允把最後一道冰糖放進去一起熬。他不停地緩慢攪拌著,又過了約一刻鐘,才停下動作,用蓋子蓋住,底下的火則讓它慢慢燒至完全熄滅為止。
程允拿來兩塊乾淨的紗巾,洗淨後平放在事先預備好的罈子上,他預備的酸梅湯量比較多,可自家的地窖空間不大,底下還放了不少東西,因此只能準備兩個尺寸相對不那麼大的罈子放著。
待到鍋里的酸梅湯煮好後,楊鴻進也睡醒了,於是程允便讓楊鴻進和王良一人提一邊,將大鍋里的酸梅湯小心倒進兩個罈子里。
一開始王良還不知道那塊紗巾有什麼用,現在一看就懂了,在紗巾的作用下,那些被煮得糊成一團的殘渣全被隔在紗巾上。
等兩人將一整鍋酸梅湯全部倒進兩個罈子里後,程允將紗巾一包,底下兩個罈子剛好盛滿。
他將從後山採摘回來的桂花灑在兩壇酸梅湯上面,再將紗巾上的殘渣倒掉,清洗乾淨後輕輕鋪在罈子上,把其中一個放在廚房陰涼處,另一個則讓楊鴻進端到了堂屋裡。
程允拿了一個大木盆,這還是前段時間楊鴻進拿剩下的木料做的,從後院打了一盆井水,直接將那罈子酸梅湯放到井水裡泡著。
「好了!」做
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