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按照今天的銷量,明天生意只會更多,程允不是沒有想過飢餓營銷這一條路,但他又覺得酸梅湯很快就會被跟風模仿,等他們不再獨占市場,價格偏高就會成為他們的弱勢,到了那個時候,他們就只能換一種經營模式,不能再靠這樣的販賣分成方式了。
因此在前期東西還火爆的時候,能多賣一點就多賣一點,攢夠了足夠的錢,就算突然中斷合作,他們也已經先賺了一筆。
王良今天的表現不錯,看那小兩口的相處散發著戀愛的酸臭味,只要王良再給力一點,用不了多久就能有好消息傳出,因此程允接下來也沒有將他排除在外,多個人多雙手,大家分工合作,能做多少酸梅湯是多少。
果然就如程允預測的那樣,自酸梅湯推出後,接下來好幾天時間,悅瓊樓的門口都聚集了大批的人前來一嘗究竟,而在悅瓊樓吃飯的人,少不了要叫上一壺,以湯代茶。
可以說最近在騰雲鎮上的悅瓊樓能喝上一杯酸梅湯,成了整個南明城最光榮的事情,城中其他小鎮的人都慕名而來,喝過回去山?與?彡?夕又和其他人說,一傳十十傳百,不過幾天時間,就沒多少人不知道悅瓊樓新出了個新玩意兒叫酸梅湯的了。
程寶兒一開始見自己賺了那麼多錢,激動得話都說不利索,但漸漸的口袋裡的錢一天比一天多,比起第一天不知道翻了多少倍,看著來買酸梅湯的人揮金如土,甚至還有為了能夠買到,付高價從別人手上買上一杯酸梅湯的,漸漸的他都開始麻木了。
然而好景不長,從第五天開始,酸梅湯的銷量就開始逐步下降,儘管帶來的酸梅湯都能賣完,但耗費的時間一天比一天長,而到了第六天,竟然要接近晚市才能把幾壇酸梅湯全部賣完。
程寶兒想不通是什麼原因,還舀了一小杯嘗了嘗味道,似乎和過去沒什麼不同,在悅瓊樓吃飯的食客也喝得有滋有味,這就排除了味道出了問題。
他想問大哥,卻又見他老神在在絲毫沒受銷量的影響,又擔心這只是自己過分憂慮,最終只能把問題全都壓在了心底。
然而當天晚上,當他們拿出材料準備做酸梅湯時,程允就指示道:「只做之前七成的量就好,最小的兩個罈子明天不用帶去悅瓊樓了。」
程寶兒聞言大吃一驚,臉色都微微變白,果然心中猜想的事情是真的,他們的酸梅湯真的賣不好了!
他緊張地問程允道:「大哥,是不是大家已經喝膩了?那我們還能繼續賣嗎?東西賣不好,那……」
程寶兒的焦慮都寫在臉上,程允拍拍他的肩安撫道:「不是我們的問題,」他頓了一下,對同樣緊張的王良解釋道:「這兩天你們應該也發現了,我們賣酸梅湯用的時間比之前長了不久,不是我們東西做得不好,這是市場的選擇,自然的流失。」
程寶兒聽得一頭霧水,程允用更簡單的話語解釋道:「一樣東西每天喝,總會喝膩的,就像你每天吃飯,吃多了你也想換個麵條換種口味,這都是正常的,有一些人可能喝膩了,有一些人可能一開始只是為了嘗嘗鮮,試過以後覺得也就那樣,後續就不來了,就是這麼個道理。」
程寶兒一時之間無法接受,皺著眉頭反駁道:「但我覺得酸梅湯很好喝啊,米飯也好吃,我每天都吃米飯的。」
程允摸了摸他的頭,笑著道:「但酸梅湯畢竟不是米飯,再好喝也不能當飯吃,況且在悅瓊樓的賣價也不低,大部分人也無法每天都喝……」
話還沒說完程寶兒就說:「那我們可以把賣價降低的!」
「問題不是出在這兒。」程允認真道:「寶兒,你得接受這個事實,不會所有人都像我們一樣喜歡酸梅湯的,即便有一些人喜歡,也不能天天喝,就算我們降價了,也不能便宜到哪裡去,而且我們背靠悅瓊樓,即使我們想降價
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