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穿著雪白廚師服的女人向前一步,那張精緻穠艷的面龐上不見一絲波瀾,她輕啟唇瓣,故意激將道:「你怕了嗎?」
「笑話!我怎麼可能怕你?比就比!老頭子現在年紀大了,看人的眼光也越發不濟,說不定他挑選你當主廚,並不是因為你的廚藝,而是因為你那張漂亮的臉蛋。」
聽到男人下流齷齪的言辭,聶慈帶著薄繭的手緊握成拳。
她轉頭望向老闆,問:「怎麼比?」
早在進後廚前,老闆已經想好了,這會兒他以手抵唇,沉聲道:「你們倆一人做一鍋燉品,我讓夥計把熬湯的小灶擺在店門口,免費發放,哪鍋燉品吸引的客人的多,就算誰贏,怎麼樣?」
這種方法倒是能確保公平,畢竟嚴峰待在雲間的時日也不算短,若是由後廚的這些人來品評,結果必然會存在偏差,因此聶慈想也不想便同意了。
嚴峰冷哼一聲,到底也沒反駁。
只要能得到主廚的位置,他願意付出任何代價,跟一個女人比一場有什麼大不了的?
反正這場比試他贏定了!
在石洲的指揮下,幾名夥計將小灶抬到雲間正前方的空地處,這裡距離主街很近,往來經過的白領也算不得少。
此刻比試的兩人還沒有出來,他們正在後廚備料。
聶慈站在案板前,將品質上佳的金華火腿改刀,切成四四方方的小塊,冷水下鍋,沸騰後便換水,反覆三次,去除火腿肉的土腥氣。
過了水的火腿是用來提鮮增味的好材料,聶慈打算用陶罐煨湯,先往裡面加了幾顆干菌子、幾片筍、幾塊老薑,等到陶罐溢出令人口舌生津的香氣後,她才放了兩截敲碎的牛腿骨進鍋。
與此同時,她另外架起一口炒鍋,將海參倒入鍋里爆炒,花雕的醇香與海鮮的相輔相成,搭配極為精妙。
將這些輔料備好後,聶慈端著陶罐往外走,嚴峰稍慢一步,盯著她的背影,眼底的諷刺幾乎滿溢而出。
在雲間的這些年,他早就把老頭子的本事學了個十成十,就算聶慈在廚藝一道有天賦,也不可能在短短半年內超過自己。
等到他接任主廚,想收拾一個小小的二廚就想碾死只螞蟻一樣容易
聶慈把陶罐放在灶台上,小火慢燉,湯水咕嘟咕嘟冒著泡,隨著時間流逝色澤逐漸變得金黃。
聶慈的目光一直落在陶罐上,時不時加幾粒香料,專心至極,也沒有發現身後多出了一道身影。
「你是店裡新來的廚師?」
突如其來的問話讓聶慈一愣,她轉過頭,發現來人是一名身量頎長的男子,五官生得極其俊美鋒銳,周身瀰漫著一股生人勿近的氣質。
聶慈輕輕頷首,眼底划過淡淡疑惑,問:「請問您是?」
「這裡是飯館,我當然是食客,這鍋醉三鮮能不能賣給我?」
所謂三鮮,正是指火腿、海參和牛腿骨。眼前這個男人沒有去過後廚,居然能猜出熬煮湯水所需的食材,不是廚師就是老饕。
聶慈搖頭拒絕,「這鍋醉三鮮是不賣的,但是待會可以免費品嘗,您要是不著急的話,可以在休息區稍等一下。」
「我在想這裡看看。」
聶慈漫不經心地頷首,也沒有開口趕人,兀自將精力投注在醉三鮮上面。
此時老闆拿著剛做好的條幅走了過來,看到男人時,他先是一愣,而後額間便滲出細密的汗珠。
這位桓先生是什麼時候到的?為什麼秘書沒通知一聲,萬一怠慢了他該如何是好?
作者有話要說:這是作者菌下本要開的文,能求個收藏嘛,ballball了
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