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說這話時,明嘉音想起父親手中的「把柄」,眸光變得晦暗。
第40章 百味珍饈(十三)
前世這個時候,藉助在訪談欄目做下的那場戲,明嘉音成功獲得了「國民女兒」的稱號。
網友們憐惜她、心疼她,連帶著對整個明家也多出了幾分好感。
現下情況卻完全相反。
聶慈的確無法證明自己沒有虐待明嘉音,但這種事情本就是誰主張誰舉證,明嘉音一口咬定了是聶慈傷害自己,她就應該拿出證據,而不是一而再再而三地以那些模稜兩可的說辭,挑動公眾的情緒。
局面反轉以後,當初對她報以同情的網友紛紛衝到「靜候嘉音」的評論區,不斷質問、不斷催促,想讓明嘉音出面解釋。
可那些評論都如石沉大海一般,永遠不可能得到回覆。
正當明嘉音焦頭爛額之際,聶慈已經回到了後廚,她拎著表皮收乾的腩肉,皮朝外放在案板上,而後給豬肉鬆針,在上面刺破無數小孔。
此時大廚的鹵獅頭鵝也做的差不多了,攝影師給了個特寫,湯色赤紅、噴香撲鼻的鵝肉被切成兩指寬的小塊,碼放在雪白的瓷盤中,堪稱色香味俱全。
眼見著自己選中了真正的大廚,柏煜煜鬆了口氣,她打起精神,轉頭望著唐歆,笑道:「看來這場比賽的結果已經沒有懸念了,歆歆姐,之前我就跟你說過,不能以貌取人,就算聶慈外表生得不錯,也不代表她精通烹飪。」
唐歆掃也不掃她半眼,三兩步走到聶慈身邊,安靜地看著她將腩肉放進烤爐里。
柏煜煜心裡升起絲絲怒意,但節目還在錄製,她也不好表現出來,只能咬住下唇,佯作出委屈的神態。
與她同組的老戲骨吳軍是個人精,這會兒嘆了口氣,壓低聲音勸說:「我覺得聶慈的廚藝並不遜於咱們挑選的廚師,你看她輕車熟路的模樣,明顯就是經常下廚的。」
柏煜煜擺了擺手,完全沒聽進去吳軍的話。
畢竟她的姨母馮紛和聶慈是自小玩到大的閨蜜,三十餘年的相處,難道還分辨不出聶慈有沒有下廚的本事?
要是她真那麼能耐的話,怎麼會被明耀文掃地出門?
聶慈並不在意旁人的看法,她將腩肉反覆烤制兩次,第二次取出來時,那股濃郁的肉香充斥在廚房中,隱隱夾雜著沙姜的芳辛,尤為霸道。
站在旁邊的唐歆忍不住咽了咽口水,她不明白,冰燒三層肉的做法看起來不算複雜,為什麼香氣會如此特別,甚至比鹵獅頭鵝還要誘人。
聶慈彎下腰,仔細刮去腩肉表皮上起焦的部分,而後手起刀落,將腩肉斬成麻將大小的方塊,配以黃芥末和糖粉,裝盤端上桌。
城南店的大廚也是第一次見聶慈做菜,他眼底的震驚之色藏也藏不住,乾巴巴問:「老闆,您的手藝比我強多了,怎麼不跟歐經理說一聲?」
聶慈將擦過手的軟布搭在木架上,似笑非笑道:「早在回到豫市那天,我就說過了,可你們都不信。」
大廚噎了下,不知道該如何反駁,只能訕訕一笑。
六名嘉賓坐在桌前,唐歆拿起筷子,夾了塊冰燒三層肉,也沒蘸料,直接送入口中。
經過長久的烤制,豬皮酥脆的仿佛薄冰般,剩下的肉卻格外軟嫩多汁,肉類最原始的香氣勾起腹中的饞蟲,唐歆再也顧不得保持身材,一連吃了好幾塊,讓站在角落的助理急得團團轉。
流量小生淮安早就把那碗簡陋的三鮮面吃完了,這會兒並不餓,但看著唐歆和孫休的吃相,他饞得不行,苦哈哈移開視線,裝作什麼都沒看到。
【孩子快饞哭了,唐歆給淮安吃一塊吧,他吃的那碗三蝦麵都成麵糊了,實慘】
【不過就是一道菜而已,
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