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，挑战上届茶王夏英伟先生，今次的斗茶是代表级别最高的、最权威的一次赛事，双方是按以下条件进行：
一、审辨茶名，比评品第；
二、看茶形、色泽、论功能；
三、审议香气、滋味、用水。
四、看汤色、深浅、明亮度；
五、论叶底、嫩度、工艺、纯度。
由参赛双方各自带备茶叶，以及烹茶师。
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一、审辨茶名，比评品第；
二、看茶形、色泽、论功能；
三、审议香气、滋味、用水。
四、看汤色、深浅、明亮度；
五、论叶底、嫩度、工艺、纯度。
由参赛双方各自带备茶叶，以及烹茶师。