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张越再次来到小刘味道,是林翠花入职后的一周。
原本他想的是和刘辰昊谈,让刘辰昊买他的‘独家经营方略’。
然后在观察了几天之后,张越改变了主意。
他决定投钱做一个山寨的【小刘味道】,然后对外快速售卖加盟权。
这样做,收益会比卖‘独家经营方略’高得多。
当然了,‘独家经营方略’还是要卖,但主要目的已经不是赚钱了。
张越是想通过它赢得信任。
只要有了信任,那么对方戒备心就会降低,再通过话术骗出秘方的机会也会大很多。
有了秘方,加盟费之类的就可以往高了定价。
甚至于,从某种程度上取代【小刘味道】也不是不能想的事情。
如果实在骗不出秘方,其实问题也不大。
只要在小刘味道进货,然后当成样品让想加盟的人试吃就完了。
至于后续给出的秘方和试吃的不一样?
那时候已经不是问题了。
毕竟钱都付了,而且合同里的陷阱一定会让这些加盟者只能打碎牙齿往肚子里咽。
这就完了?
当然不是。
在对立情绪到了一定高度的时候,再顺势推出一个拉别人加盟返现金的活动。
一方面能减少对立情绪,一方面能赚更多的钱。
用直白点的形容来说的话,就是员工付费帮助企业发展,乐于奉献。
真的完美。
啧啧……
“服务员,一碗炸酱面过凉,一盘酱牛肉三拼。”张越收回了发散出去的思路,对林翠花说道。
“您稍等。”林翠花走到厨房门口,对着里面喊道:“哥,两个过凉,三个锅挑,三个三拼。”
“知道了。”厨房内传出刘辰昊的回应。
不一会儿,炸酱面上桌。
张越给自己拌好了面,一边吃,一边看着忙碌的林翠花。
他觉得,就算从刘辰昊那里弄不出来配方,也可以从林翠花这里下手。
“真的好吃啊。”张越忍不住感叹。
林翠花听到张越的话,脸上露出笑容。
虽然总能听到客人发自内心的夸赞,可是每一次听都感觉自己很自豪。
然后她就听到张越接着说道:“这么好吃的东西,不做大做强可惜了。”
林翠花错愕,她不懂什么叫做大做强,也不知道这么好吃的东西为什么会‘可惜了’。
张越摇了摇头,继续吃起了饭。
用餐的高峰期很快过去。
店里只有三三两两的客人还在吃着,张越是其中之一。
刘辰昊从厨房里端着面条和酱牛肉走出来,招呼林翠花过来吃饭。
“怎么了?”刘辰昊看到林翠花一副心事重重的样子,问道。
林翠花摇摇头,然后又啊了一声,转头偷偷撇了一眼张越,小声说道:“哥,刚刚那个人说不做大做强可惜了,我不知道是什么意思。”
“嗯?”刘辰昊一愣,然后以一种毫不在乎的口吻说道:“这个是经营上的事情,想知道?”
林翠花点点头,眼神里有期待,她觉得又能学到新东西了。
“是这样的。”刘辰昊稍微把自己的想法在脑子里过了一遍,“所谓的做大做强,放在咱们餐饮行业,其实说的是规模和产品品质。”
林翠花没听懂……更茫然了……
“我给你举个例子,比如做大,你看咱们这个店多大?”
林翠花并不懂都市里的人通常用平米来计算的那种方式,她用手比划了一下,意思是‘就这么大’。
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