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化验室是个长方形的房间, 从左至右，排着数个长条的试验台。试验台不锈钢桌面，能倒映出人脸。各式烧杯烧瓶整齐地摆在桌上。桌上有大小不一的单据本。穿白大褂的科员们观察了烧杯里颜色的变化后，立刻在单据上写写画画。
讲解完毕后，段大姐最后总结道：“所有的出厂产品, 都会送样品来这里。只有我们开具了质检合格单，它们才能出厂。
”
“产品要是不合格呢？”林蔓问道。
段大姐回道：“不合格就退回去，重新生产。负责该批次的人扣奖金，工人扣工资。不过啊……”
说到一半，段大姐意味深长地笑了下：“这里面有些说头，你以后会知道的。反正啊，这里除了要倒夜班外，算是厂里最松快的活了”
“段大姐，麻烦签下字！”
一个三十来岁的高个男人大步走来，手里攥着一张粉色票据。
林蔓认得这男人，他是厂里的风云人物，一车间的主任郭得胜，蝉联数年的劳动标兵。在他的带领下，一车间的生产量在去年占据了总厂的六分之一。人都说他心高气傲，哪怕是当着厂长的面，有意见不合的地方，他也敢当面顶撞。
段大姐接过郭得胜递来的票据，签字盖章。
郭得胜收回票据，略显生硬地谢过段大姐。段大姐朝他摆了摆手，示意不过是小事，没什么。他又再和段大姐寒暄了两句，才转身离开。
林蔓看郭得胜对段大姐客气之至，不禁啧啧称奇。
呀，原来这个眼高于顶的郭得胜，也会有向人低头的时候。
转眼到了午休时间，段大姐问林蔓：“饭票领过没有？”
林蔓回道：“刚来的时候在食堂窗口换过。”
“以后别去换啦！”
段大姐打开一个抽屉，里面有五颜六色的小票，米饭、小荤、大荤、汤菜、水果，一应俱全。
段大姐随手抓了一把，塞进林蔓上衣口袋：“用完了再来这里拿。”
林蔓早看上食堂里的一道硬菜，锅包肉。
奈何囊中羞涩，在上海用米粮换的钱票已经所剩无几，再加上又给了赵里平和郑燕红一些。为了能够熬到月底发工资日，她不得不开始精打细算，每天中饭，都只挑便宜的素菜下手。
现在好了，段大姐给的一沓票子，足够林蔓好好大快朵颐一番。
“师傅，来份锅包肉。”林蔓递上菜票。
菜票是一张蓝颜色的薄纸，四四方方，宽不过拇指。
光头大师傅没有收票，径直又扔了出来。
“今天没有锅包肉。”
林蔓失望：“那溜肉段？”
“没有。”大师傅回道。
“小鸡炖蘑菇？”林蔓再问。
“没有。”大师傅越来越不耐烦。
林蔓终于也爆脾气了：“那你们有什么？”
“没看到告示啊，食堂这两天没荤菜了。”
林蔓这才注意到进门处贴了张纸。纸上有大师傅说的告示。
从今日起，食堂暂停供应一切肉类菜品。
段大姐认识管食堂的刘大厨。打听来消息后，她告诉林蔓：“肉联厂新批次的肉出问题了。唉，看样子会连累到全市。”
林蔓无奈，只得随意打了些素菜。
地三鲜，豆腐干，渍菜粉。
虽然没有荤腥，但好在还稍有些油水，而且味道不赖。
窗户边上，几个房管科的人刚刚吃完离位。他们见到段大姐和林蔓在找位置，远远地向她们挥手。
段大姐快走几步，赶在其他人发现位置前，抢先占了座。
“你和他们很熟？” 林蔓看房管
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