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看,我们或许能尝一下那番茄炒蛋,都怪你小子!”
“我……”虎子一脸委屈的看着赵德柱。
这个时候,赵冲转身看着两个人的动作。
“你们怎么了?”
“没事,虎子的鞋带开了。”赵德柱连忙换上一副笑脸,来到赵冲面前。“明天的婚宴能不能做份西红柿炒鸡蛋?”
“柱子叔,西红柿炒鸡蛋能上大席吗?你这不是闹吗?”赵冲诧异的看向赵德柱。
明天可是赵峰的结婚喜宴,搞个西红柿炒鸡蛋,这还不得让邻里街坊骂死?
“啊这……”赵德柱一听,立刻意识到自己说错话了。“我是在开玩笑呢?”
三个人很快便回到了赵德柱家里。
刚进家门口,就听到一阵猪的惨叫声传来。
农村人做这种喜宴,一般都回宰一头猪,毕竟需要的猪肉太多,如果去买的话,花销太大,不如自己杀猪实惠一些。
赵冲看着躺在地上猪,几个人围在猪的身边,用一些器具接着猪血。
这头猪得有四五百斤重,需要三四个人才能够抬起来。
接完猪血之后,便开始了退毛。
这时,两个中年人来到赵德柱面前。
“烧大席的师傅什么时候来?这里都备好了一些菜,需要清点一下。”其中一个皮肤黝黑的汉子开口问道。
“老师傅去给旺财家做饭了,不来了。”赵德柱拿出烟递给身边的两位师傅。
两个帮厨听到后,脸色瞬间变得难看起来。
“什么?不来了?那我们怎么办?没有大师傅,我们可整不了。”皮肤黝黑的汉子为难的说道。
“没事,我找了赵冲,就是赵东山的儿子!”赵德柱安慰道,“赵冲做菜可是深得东山的真传。”
两个帮厨师傅听到赵德柱的话后,纷纷看向了赵冲。
当他们看到赵冲的模样后,顿时眉头紧皱。
“他一个毛孩子,弱不禁风,能颠勺吗?”另外一个师傅不满的说道。
“我听说他是个大学生,怎么还会做菜?东山的手艺我知道,勉强还可以吧!可他儿子……”皮肤黝黑的汉子摇了摇头。
“你们就多帮衬着点,现在烧大席的师傅都订好了,我也找不到人啊!”赵德柱给两个人一人塞了一包烟,“给你们多加五百块钱。”
“好吧!”两个人收起烟,无奈的点点头。
“德柱大哥,猪都清理好了,哪位师傅来切一下猪肉?”旁边一个朝着赵德柱问道。
“好,我知道了,你等等。”赵德柱回头应了一声,然后看向两位帮厨。
“你别看我们,我们不会切剔肉,一般这都是大师傅来干的活儿。”两个帮厨不约而同的摆摆手,示意自己不行。
剔肉可是个技术活,并不是简单的用斧头或者是刀剁开,还要将猪身上肉分类切开,将一些精肉挑出来做菜。
这没有个几年的功夫,根本干不了这活儿。
“那怎么办?”赵德柱挠了挠头看着眼前已经整理好的猪肉犯了难。
很快,赵德柱看到赵冲正在围绕着猪看了几圈。
“柱子叔,让我来试试?”赵冲回头笑着说道。