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“是啊!”刘大胜说道,“不过现在很多地方都不用了,没想到这小赵师傅还有这么厉害的绝活。”
“你们愣着干什么,来坐一下。”赵冲母亲拿出两个凳子放到柳菁菁面前。“赵冲,有朋友来找你了。我来烙吧!你休息一会。”
“等会吧!这张饼快出锅了。”赵冲头也不回的说道。“妈,帮我添点柴火。”
赵冲母亲刚要动手,却是发现刘大胜抢在了他的前面,一屁股坐在了鏊子面前,拿起抓了一把树枝就要塞进去。
“一次三根,均匀的分开。”赵冲瞥了一眼说道。
“哦!对,这样火焰会比较均匀一些。”刘大胜连连点头,“受教了?”
“你是?”赵冲这才注意到旁边并不是母亲,而是一个胖子。
“我叫刘大胜!”刘大胜笑着说回应,完全没有了刚才的自傲,“你可以喊我刘大哥。”
“哦!”赵冲淡淡的哦了一声,然后开始将手中的面团放在油碗里蘸了一下,放在面板上的面团上,用擀面杖推开。
擀面在赵冲手里飞快的转动起来,没过多久一张圆形的单饼出现在刘大胜面前。
“我泥马……”刘大胜看到这里,忍不住爆出一句粗口。
这动作也太娴熟了吧!
没有几十年的功底根本做不出来。
可赵冲看上去也就二十出头的年纪。
他是怎么做到的?
不到一分钟的时间,一张正圆形的饼皮就做好了?
赵冲却是没有看到刘大胜惊讶的表情,而是将鏊子上的饼翻了一下。
很快,一个个浅棕色的小斑点出现在单饼上面,斑点均匀,像是花朵印在上面一样。
赵冲看了一下,发现差不多了之后,这才把单饼装好,将自己擀好的饼皮摊在鏊子上。
刘大胜看到赵冲做的饼皮薄厚均匀,刚放到鏊子上便有一股面粉的香味扑面而来。
“这太香了,单饼做到这种程度,简直是人间美食啊!”刘大胜痴迷的看着鏊子上的单饼,忍不住吞咽了下口水。
旁边的柳菁菁早就忍不住了,自从单饼被拿出来之后,眼睛一眨不眨的盯着。
“阿姨,我,我能尝一下吗?”柳菁菁看着冒着热气的单饼,忍不住开口问道。
“啊?”赵冲母亲看着柳菁菁的模样,起身将单饼拿了过来,“来,随便吃。”
“好香啊!”柳菁菁顾不上烫手,贪婪的闻着那股属于小麦独有的香气,整个人都陶醉了。
正在柳菁菁想要咬一口的时候,突然看到刘大胜走了过来,只见他一把抓住单饼的边角。
“菁菁,能分我一半吗?”