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!”
“这是金庸小说里的刀法!刚才发生了什么?我都没有看清楚。”
“我也没有看清楚,可这么一整只鸡,以前我用斧头砍都要费好大的劲,可现在小赵师傅……”
“太不可思议了,我像是看到了绝世武功。”
赵冲简单地露了一手之后,让周围的村民都惊呆了。
他们完全没想到,赵冲剁鸡的方式如此特别,甚至是有点魔幻的味道。
而赵冲根本没有注意到这些,再次拿起一只鸡,重复着同样的动作。
啪!
咚咚咚!
没过多久,三只鸡被剁成了一块一块。
将鸡肉放在一起,倒入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精搅拌了一下,然后腌制了起来。
这样腌制过的鸡肉更能入味,吃起来也会更香一些。
赵冲将手伸到了盛有鸡肉的碗里,轻轻地揉搓了起来,通过赵冲的手法将料汁一点点的进入到了鸡肉内部。
随后,赵冲将香菇还有一些其他的菌菇,洗干净,稍微过一下水。
毕竟像是蘑菇菌类的这些东西,底下的纹理极难清洗干净,需要用盐水来清理一下,然后再焯水确保干净,这样吃起来味道也会好很多。
接下来的流程就简单了很多,另外起个锅烧油,先把鸡肉翻炒一下。
正常来说,鸡肉炒之前焯水会更加美味一些,可赵冲把鸡肉腌制过了,这样焯水反而会让调料的味道减轻,所以就索性不焯水了。
过了一会,鸡肉的香味飘散开开来。
让那些正在干活的村民纷纷停了下来。
本来猪肉白菜炖粉条就已经让他们无法专心干活了,现在又有炒鸡的味道。
这让他们每个人都不由得放下了工具,纷纷朝着赵冲看了过去。
正值中午的时候,两个村其他的村民都从地里回来,本来想要回家直接吃饭,可是闻到这股香味之后,便不由自主的来到了村头,隔着大老远就开始流口水。
“我的天,这味道太香了!真羡慕他们啊!”
“羡慕有什么用?你又不会做这些活儿,你要会做,我还能跟着你蹭一口汤喝。”
“会做有什么用?咱们村里最好的建筑工都来了,哪有我们的位置?听说还有王家庄的人?”
“太难了,我们什么时候才能吃一口啊!”
“等几天吧!过几天就能够吃上大席了!”
“等个毛线勾勾圈,这还有半个月呢?对我们来说度日如年啊!”