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这样做出的文思豆腐才好吃。
正好赵冲还要做排骨和大骨头,正好可以用他们来做汤。
“记住,你在搅得时候,要用勺子的底部,轻轻地将豆腐丝打散,力道要轻,讲究一个巧劲儿。”赵冲拿着勺子搅了几下,叮嘱着身边的赵昊说道。
“好嘞,我知道了!”赵昊接过勺子,用力的点点头。
赵冲并没有多说,而是继续去做下一道菜了。
这一次做菜可比上一次麻烦多了,上一次还有两个帮厨,而现在只有赵昊一个帮手。
不过好在王老六的亲戚们都来帮着摘菜,洗菜,不然靠着赵冲一个人,真的做不过来。
酱牛肉,老醋花生……
赵冲先把一些凉菜备好,王老六的家人们将做好的菜装盘,放在了桌子上。
王老六不知道从哪里借来了几张长桌,排了十几米长,专门用来盛放菜肴。
那些做好的凉菜和热菜,都被放在了桌子上。
等开席的时候,直接将菜肴端上去,这样不耽误客人们用餐。
“汪汪汪!”
王老六家里养的土狗突然狂叫起来,像是发了疯一样朝着放有菜肴的桌子冲去。
要不是有一条链子拴着,恐怕他已经冲到了饭桌旁边吃了起来。
“叫什么叫?给你个馒头吃!”王老六走到狗窝旁边,将一块馒头扔了过去。
那条土狗挥起爪子将馒头拍飞出去,继续朝着饭桌叫了起来。
“你这个崽子,别叫了,一会给你吃。”王老六怒声喝骂道。
“呜呜……”土狗像是听懂了王老六的话,停止了叫唤,趴在地上嗷呜了起来。
“馋狗!”王老六没好气的骂了一句,继续回到了院子里。
“老六,什么时候开席啊!”
周围来的亲戚看了下时间,上前问道。
“是啊!我们都等了好几个小时了,现在都快中午了。”
“很快,很快就开席!”王老六安慰着周围有些激动的乡里乡亲。
现在才刚好十一点,一般也没有这么早开席的,可面对着周围村民的追问,王老六也不好多拖延了。
“德发,你先招呼着客人落座吧!”王老李生怕这些人等不及,将自己的儿子喊来,“你多放点花生瓜子,先让他们等一会。”
“好,我这就去。”王德发知道王老六是什么意思。
自从赵冲开始做饭以来,院子里周围都飘着一股香味,不用说周围的村民,就算是王德发都忍不住想要开席吃点菜肴了。
可开席的时间不能改,这都是定好的良辰吉日。
众人虽然催促,但也知道规矩,纷纷落座,眼睛却是一直盯着赵冲。