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叶家人一家忐忑不安的等到吃晚饭的时间，只见叶青同张氏一起，将拌好葱、姜、蒜、盐、酱油、醋和辣椒的凉粉逐一端了出来放到石桌上。【】凉粉成褐色的膏状，被切成了食指宽的长条，映着雪白的葱根，格外耀眼。
叶平荣向来不参与繁琐的家务事，只要能填饱肚子，压根儿不介意吃什么。这次只见他放下烟袋，清明有神的双眼一直盯着碗里的凉粉，第一次有种谗言欲滴的狼狈感。
许氏目瞪口呆，完全不敢相信自己那只会绣花的闺女竟然用红薯做出了食物，而且看起来很清爽可口，愣在一旁，不敢动筷。
反观叶骏北，却是左右开弓。他累了一天，又身心艰难的等了一下午，现在终于有吃了，而且不用啃红薯，心情是大好。
“哇，好吃，真好吃！”
“爹，娘，媳妇儿，你们快尝尝，真的太好吃了！”
“清凉爽口，不腻嘴，关键是没有一点儿红薯味儿！”
..
叶骏北一边吃一边惊叹，只是一眨眼的功夫，一大碗红薯凉粉便被他囫囵吞枣的吞入腹中，然后不好意思的把手伸向了叶青。
“小妹，再给哥来点儿？嘿嘿！”
叶骏北笑的有点不好意思，但却难挡美食诱惑，这凉粉儿实在是太好吃了，好吃的他差点把舌头一道给吞了进去。
叶平荣三人见状，也纷纷动筷，吃了两口之后，便开始惊奇凉粉味道的独特。吃进嘴里一点儿不泥嘴，反而很清爽，滑滑嫩嫩，还有弹性，味道鲜美，这滋味儿实在是令人惊叹。
青青是从哪儿学的？
叶青给大哥又和了一碗后，便开始加入吃饭的阵营，一家人便吃便赞，算是近几年来吃的最快乐的一顿饭了。
叶家人不知，这是叶青生活的地方，川北一带很有名的地方小吃。做法简单，味道可口，最主要是材料普通，价格便宜，大众价格。从推磨过滤淀粉汁，到现成的红薯淀粉，制作工艺在不断创新，但祖祖辈辈传下的味道却是没有改变。
除了红薯凉粉，还有绿豆凉粉，豌豆凉粉，山芋凉粉、土豆凉粉，大抵都有清热解暑的功效。叶家人顿顿红薯，现在凉粉虽然麻烦一点，原料依然是红薯，但吃起来却是大相径庭的味道。
叶青见叶家人吃的开心，心里也开出一朵幸福的花来。上辈子，爸妈为了将叶家的金字号招牌发扬光大，想借薛家的名声把叶家的名号推广到国外，便想着让她同薛家的花心萝卜二少爷结婚。而现在，这家人穷的叮当响，但是一家人和和乐乐，过着平凡的生活，这是另一种最平凡最简单，却又是最难的幸福。
“丫头，咋不吃了？”
叶平荣见宝贝女儿停了筷子出神，怕她又去想那些不开心的事，立即出声打断她的思绪。
叶青抬起头，眼底泛着晶莹的泪光，但又眨眼间消失，笑道：“爹，我吃饱了，你吃！”微微一顿后，又道，“爹，城里面有卖凉粉的摊子或是馆子么？”
许氏一听，停下筷子看向叶平荣，满眼都是询问之意：这丫头怎么跟变了一个人似的，难不成她想借此理由去找陈实那王八蛋？
叶平荣在心里琢磨了一番，摇了摇头，“爹也少有进城，不过没在街上见过卖凉粉的。上一次帮里正挑聘礼去女方，后来在城里馆子搓了一顿，菜单上好像没见这道菜！”
叶青吃惊，追问道：“爹，你记性真好！”
叶平荣突然就笑了，抬手摸了摸叶青的头，道，“哪儿是爹记忆好，我们一起去的人，就爹认识几个大字。菜单上的菜价钱都贵哩，爹多看了几遍挑了两道便宜的吃，要不然哪儿记得那么清楚。”
呵，原来是这样！
咦，爹原来识字？
乡下人识
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