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三人商議好了,決定吃過晚飯後就開始治療。
馮大娘感念洪文親自跑一趟,又不肯收診費,忙去前面鋪子裡端了滿滿一盆鹵豬肉出來,忐忑道:「洪大夫,也沒什麼好東西招待,您千萬別嫌棄。」
她鋪子裡賣的是滷肉,只把那豬頭豬臉並一干豬內臟、豬蹄、豬尾巴等等不大好賣的零碎兒攢一鍋,加了各色香料大火燒開後小火慢燉一夜,直至骨酥肉爛,恨不得化在鍋里。
因為市面上以牛羊肉為貴,魚肉次之,雞鴨豬為賤,而那些下水零碎更是賤中之賤,略有些身份的人都不會入口,所以馮大娘才這麼惶恐。
洪文卻笑著主動接過她手裡的大盆,眉飛色舞道:「真巧了,我就好這一口,等會兒吃的多了,您可別心疼。」
見他臉上的神色不似作為,馮大娘頓時喜得渾身發癢,「您喜歡就是給我臉面了,別說管這一盆一頓,就是您天天來頓頓來我都高興啊!」
又叫馮勇去打酒,被洪文勸住了。
「等會兒還要治病的,吃了酒手不穩,今兒就算了。來日等您好了,或是馮大哥娶妻生子,還怕沒有酒吃嗎?」
眼下馮大娘最愛聽的恐怕就是這話了,自然無有不應,又瘸著腿去屋裡撈自家醃製的小鹹菜和鹹鴨蛋。
馮勇就對洪文笑,笑得眼眶泛紅,「多少年沒見我娘這麼高興了,若不知道的外人瞧了,還當你是他才回來的兒子呢!」
「會好的,」洪文拍著他的肩膀安慰,又得意洋洋道:「不過這事兒你也嫉妒不來,誰叫我討人喜歡呢?」
兩人就都笑起來。
洪文說自己喜歡吃豬肉確實是真話。
早年他跟師傅在外行醫,時常風餐露宿三餐不繼,別說肥嫩豬肉,一連十天半月不沾葷腥的時候多著呢!
況且馮大娘這肉做的確實好,一應油脂都燉化了,好大一塊擱在盤子裡顫顫巍巍,日頭影下反著醬紅色的光,濃郁的湯汁都掛壁,香氣宛如實質縈繞不去。
洪文本想用筷子去夾,誰知稍微用大了點力氣,那肉直接就豆腐似的碎了!只好用勺子挖,一口下去連湯帶肉拌著麵條真是絕了。
見洪文吃得香甜,馮大娘一顆慈母心頓時泛濫,拼了命的替他夾肉,又難掩得意的大肆舉薦。
「鹹鴨蛋也好,昨兒才開了罐子,正好流油!你瞧黃是黃白是白的,快嘗嘗,吃不完的就裝著走吧,好歹也是我的心意。
不是大娘吹,我這一手燉肉的功夫當真要的,洪大夫,你再嘗嘗這豬尾巴豬耳朵,外面的肉雖然軟爛了,裡面的脆骨和筋頭還在呢,咯吱咯吱正好下飯。這三街五巷的街坊們誰下了工不來買幾刀就酒?」
洪文果然大大方方夾了一條豬尾巴,入口香甜軟糯,舌頭輕輕一抿肉就化了,張嘴噗噗突出幾根短骨頭,牙齒縫裡都透著肉香醬香。
他吃的騰不出嘴來,只好抽空沖馮大娘豎大拇指,兩隻大眼睛裡滿是讚嘆。
真絕啦!
馮勇這個正經兒子反倒插不上嘴,只好洪文吃什麼,他就跟在後頭吃,一連扒了三大碗麵條仍覺得不夠。
沒辦法,當兵幾年下來硬是把肚皮撐大了。
午飯吃到七成飽,洪文又在院子裡略活動了下,開始給馮大娘推拿。
挪動錯位多年的骨頭,想也知道不是好受的,洪文幾把下去,馮大娘的臉都疼白了。可她真不愧是獨自拉扯兩個孩子長大還能在京城掙下一份產業的鐵娘子,竟死咬著一聲沒吭。
「接下來我再這麼推拿兩天,把這骨頭縫活動開就能上模具了。」洪文擦著汗道。
天兒太熱了,稍微活動下就渾身濕透。
馮勇點頭應下,「明兒我就催人把這模具做出來,絕對耽誤不了。」
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