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雖然現在小白的黑粉都不敢再輕易質疑他的廚藝,但如果拉踩了其他的主播,黑粉逮到這個機會,又得來黑小白,他們絕對不能給黑粉藉口。

【皮蛋和鹹鴨蛋都是鴨蛋做的,那雞蛋和鵝蛋能做什麼呢?】

【鴨蛋除了能做皮蛋和鹹鴨蛋,還能做其他的嗎?】

小白粉雖然成立不久,但反黑、防拉踩和指導新粉,轉移注意力的速度都非常快,也算是被黑粉們給鍛鍊出來了。

誰讓她們粉上的主播這麼優秀,總是有黑粉來無腦黑,將她們都給鍛鍊出來了。

「雞蛋也可以做成咸雞蛋,只是味道沒有用鴨蛋做的好吃,至於鵝蛋,也是有很多吃法的,回頭我再教你們。」

製作皮蛋的材料都準備好了,有一些是顧白就地取材,也有一些是之前在星網上購買的,讓商城的快遞飛船一起給寄過來了。

「因為私底下製作松花蛋比較危險,所以這裡我就不把詳細的用料信息告訴大家了,以免有好奇的粉絲自己嘗試製作。」顧白再次強調不要私自製作松花蛋,並且第一次沒有將具體的用料告知粉絲們。

不過粉絲們也都能夠理解,光是看著顧白自己製作,就已經是一種享受了,並且以後做出來,他們還可以通過全息試吃不是?

再說了,他們自己嘗試,也未必能夠做得出來,還不如到時候去試吃了,畢竟小白做的美食才是真正的美味,他們只需要學習一些簡單的菜餚就足夠了。

由於不用跟粉絲詳細講解,灰料也是之前都準備好的,所以顧白做起來速度很快。

將鴨蛋外面全部抹上灰料,然後把鴨蛋碼放在一起,等兩個月的時間就可以吃了。

【還要兩個月才能吃到啊?好久哦。】

【真想現在就能吃到,這樣看得到吃不到的感覺實在太不好了。】

【小白,接下來是不是要製作鹹鴨蛋了?我鴨蛋已經準備好了。】

【我靠,樓上速度好快,竟然已經準備好鴨蛋了,我買的還在路上呢。】

【嘿嘿……我家樓下就有食材商城,我直接去買的。】

【都是有錢銀,又是仇富的一天,為什麼有錢銀這麼多,就不能多我一個呢?】

「鹹鴨蛋只做起來就要容易的多,只需要鹽、高濃度白酒和水以及鴨蛋,再準備一個能夠密封的罐子或者缸子就可以了。

第一步,將鴨蛋本身清洗乾淨,然後用紙巾將鴨蛋表面的水分擦乾,或者直接晾乾也可以。

第二步,將晾乾的鴨蛋在高濃度酒裡面浸泡一會,這樣可以使蛋黃快速流油,然後拿出來再次晾乾。

第三步,曬鴨蛋的過程中起鍋燒水,裡面放鹽,讓鹽充分融化,喜歡吃咸一點的可以多放點,然後燒開,自然晾涼待用。

第四步,將曬乾的鴨蛋放入罐子或者缸子裡,然後倒入晾涼的鹽水,密封起來,大概一個月就可以吃了。」

顧白這次將醃製鹹鴨蛋的步驟講的非常詳細,除了水醃法,還講了干醃法的步驟。

「等鴨蛋醃製大概一個月時間後,拿出來放在蒸鍋里蒸熟,就可以直接吃了,可以當菜吃,也可以搭配白粥或者雞蛋餅食用,味道更佳哦。」顧白將放置鴨蛋的缸子移到角落裡,等待開封的那天。

【好神奇啊,這樣就做好了嗎?真的很簡單哎,回頭我也要去買點鴨蛋嘗試著做。】

【我已經跟著小白的步驟全部做好了,坐等一個月後的開封。】

【樓上的速度這麼快的嗎,期待一個月後,樓上記得分享成果哦。】

【沒問題。】

【等下班回去,我也要做,一缸子鴨蛋我是買不起,但幾個還是沒問題的,用小白教的干醃法,幾個鴨蛋也能做。】

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