天才一秒记住【第一中文网】地址:www.dyzww.cc
到了家里已经是下午了,几人都没有吃饭,此刻早就饥肠辘辘了。所以楚轻轻就让他们将黄桃搬下来放在院子里,就赶紧去吃饭!
等到吃完饭,他们还有一个大工程需要做!
翠烟姨中午炖了一只小鸡,锅里还贴了大饼子,是楚轻轻喜欢吃的那种,还配了一个解腻的青菜汤。
可能是饿急了,楚轻轻吃的特别香。
吃完以后,她就赶紧先回了自己的房间。关好门以后,就直接进到了系统里。找到冰糖和白糖,她纠结了一会,还是两种都买了三十袋。
按理来说,白糖和冰糖应该不会影响到罐头的口感。但是她也说不准,还是决定试试。
买完了以后,又从系统里买了五六把可以削皮的轻薄小刀。因为这个时代没有刮皮刀,所以她没办法买出来,不然没办法解释。
最后又仔细的挑了二百多个十分精致的瓷瓶,买的时候还十分细心的在上面多加了标签,上面写着一口甜黄桃罐头。
一切准备就绪,楚轻轻又歇息了大约一柱香的功夫,就出去喊长风让他把人都叫过来。
不多时,院子里的人就都到齐了。
“我现在要做黄桃罐头,所以,我需要你们把这个黄桃洗了放在盆里,然后削皮去核,切成块,放在另外一个干净的盆里。”
楚轻轻指着院子里的一筐筐的黄桃,对着他们说。见众人都点了点头,才继续说下去。
“刘荣你带一个人洗桃子,杨阿大,你带两个人削皮去核。孔武,你和长风还有玉烟,就负责切桃子,翠烟姨和我一起去厨房做罐头。”
楚轻轻随手拿起来一个黄桃,然后放在一边干净的水盆里清洗干净。接着拿起小刀,十分仔细的削了皮,去核,最后切成块。
“桃子,一定要清洗干净,不要有毛,不要有泥土!
削皮的时候,一定要轻薄!不要把果肉全都带下去!核要去干净,不要带着碎核。
切块不要切太小,也不要太大,这样的大小就可以了。”
一切嘱咐妥当,大家就都开始忙起来了。
楚轻轻很想从系统里买几双橡胶手套给他们,桃子上面的毛粘到手上,肯定是会痒的。但是橡胶在这个时代更是不能出现的东西,所以她真只好放弃。心里想着,若是痒的厉害,就去医馆开些药。
大家都是做习惯了农活的人,所以干起活来,特别的利索,没有丝毫的拖泥带水。
只不过半个时辰,放切好桃子的筐已经满了。楚轻轻和翠烟姨一起抬到厨房,然后将门关上。
楚轻轻一边做,一边教翠烟姨怎么做。
“把水烧开,然后拿着大碗,先将冰糖或者是白糖铺在下面,然后再将黄桃放上去。黄桃和糖的比例在五比一,也就是说,糖要占黄桃的五份中的一份大小就可以!
不要放水!中小火蒸大概不到两柱香的功夫,然后就可以将碗拿出来了。拿出来以后,就把它上面盖上一层薄薄的纱布,放在阴凉的地方放凉。最后装在瓷瓶里,就可以了。”
楚轻轻讲解的十分细致,翠烟频频点头,对于做惯了饭的她来说,做黄桃罐头确实是一件十分容易的事情。她也知道,黄桃罐头是一定要做好的,这是关乎自家主子能不能赚钱的重要一环。所以学的更是十分认真,甚至将楚轻轻白糖放了几勺,冰糖放了几块都暗暗记录在心。
黄桃罐头是真的没啥技术含量,教会翠烟以后,楚轻轻和她就一人守着一个灶洞。并又跟她强调一遍,这个方子,除了她们两个人,其余谁也不要告诉,后期有必要的话,她再教别人。
翠烟自然是懂得的,毕竟这是可以赚钱的方子。她小时候在村子里,还没被发卖的时候,谁家有个手艺都是藏的严严实实
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!