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听到何其琛的问题，大家都在思索。
他提这个问题肯定不是那么简简单单的，既然答案不简单，那肯定就有其他方面的事。
这是众人的想法。
何其琛看着大家一副苦思冥想的样子，咧了咧嘴角：“啊嘞嘞？你们这群人在脑补一些什么啊！”
一直在拍近景特写的摄像大哥突然说道：“是不是就是切橘子？”
听到摄像大哥这么说，何其琛冲着大哥竖起大拇指说道：“大哥说的没错，就是这样，不过不是切橘子，是刺橘子。”
听到何其琛的话，众人无语，合着你搁着搞了这么大阵仗，又是拿道具又是问问题，就这？
看到众人的眼神，何其琛理解了他们眼神中的怨念。
何其琛轻轻咳嗽了两声说道：“别看这一步听起来简单，但是却很关键，这步决定了成品的口感。”
他看着众人，说道：“要不咱们大家一起试试？咱们一起做，最后每个人都可以吃到自己亲手做的橘饼了，这样更有意义一些，不过我先给各位演示一下，大家看完了之后我们再继续。”
说完，何其琛便看着这些橘子，他自己一个人做还够，但是这么多人似乎有点少啊。
随即把视线投向了田导。
田导老神在在的冲着何其琛一笑，便有工作人员端着六份橘子放到了桌子上。
看着何其琛田导说道：“放心，已经处理好了，都到用精盐搓洗了。”
随即田导站起身，对着几位导师说道：“咱们节目组也不知道各位要做多少，也就每位准备了十个橘子，咱们都动手试试？”
众人听到田导这么说，便也纷纷露出感兴趣的样子。
看着桌子上的六份橘子，何军问道：“老田，你这六份啊？”
田导点点头说道：“咱们三位导师，还有我自己是四份，有人自带一份，那剩下两份就小付还有我这个助理一起吧，省的到时候观众说我们几个不带年轻人玩。”
田导这么说，大家纷纷点头。
看到如此，何其琛便示意大家伙看他演示，只见他拿起一个橘子，用小刀在橘子四面均匀的划了几刀，同时说道：“这步刺橘，每个橘子按比例均匀划五至六刀即可，刀口不要过深，适度能够让后续的腌渍入味就行。”
众人看他演示，听着他说，纷纷表示学会了，也纷纷起身开始刺橘。
何其琛动作飞快，不一会弄好了。
他看到大家都还在忙活，便说道：“正好我再来说说咱们要做的这个东西，《纲目拾遗》中还记载了，闽中漳泉者佳，名麦芽橘饼，圆径四、五寸，乃选大福橘蜜糖酿制而成，干之，面上有白霜，故名，肉浓味重，为天下第一。浙制者乃衢橘所作，圆径不及三寸，且皮色黯黑而肉薄，味亦苦劣。出塘栖者为蜜橘饼味差胜，然亦不及闽中者。又兴化出金钱橘饼，乃取金橘制成，小如钱，明如琥珀，消食下气，开膈，捷于砂仁、豆蔻，又可醒酒，醉后点茶，允为妙供。”
“听着是不是很有趣？它不仅能醒酒消食，还有更好的用法呢。”
说道更好的用法，何其琛环视了周围一圈男性。
然后说道：“它味甘、性温，下气宽中，消痰运食（食物宜忌）。黄胆臌胀，除膈止消。治诸色痢行箧检秘∶橘饼一两，圆眼肉五钱，冰糖五钱，水二碗，露一宿，温服，不露亦治泻梁氏集验∶夏月吃瓜果太多，以致泄泻不休，用漳州好橘饼一枚，细切薄片，作二次放茶钟内冲服。橘饼汤，经验广集，治伤食生冷瓜果，泄泻不休。橘饼一个，切薄片，放碗内，以沸汤泼盖住，泡汁出，即饮汤，连饼食，一饼可作数次服。百果酒香橼、佛手各二个，核桃肉、圆眼肉、莲肉、橘饼各半斤，柏子仁四两，
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