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第169章 三鲜汤 (第8/8页)

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郎中又说丁母身体没什么大问题,就是生病吃药伤了胃口,只能一点点调理,也就是让老太太喜欢吃什么就吃什么。

这可把小丁子急坏了,问题就是老太太什么都不想吃啊!

再这么饿下去,老太太不饿死也要饿出点儿什么毛病来。

小丁子想来想去,只能来求梅娘了。

如果连梅娘做的菜都不爱吃,那他可就真无计可施了。

梅娘还以为是什么天大的事,原来小丁子只是想求她做个菜,让老太太好歹吃几口,不由得笑了。

她一口答应下来:“好,我去厨房准备一下,你过半个时辰过来取吧。”

小丁子大喜过望,连连道谢。

梅娘进了厨房,很快就想到了几个清淡开胃的菜。

除了这几样菜,她又做了一道汤。

鸡胸肉剔除筋膜,切成薄片,海参洗净切片,虾仁切片,嫩黄瓜切成菱形片备用。

鸡肉中放盐、料酒和少许胡椒粉,拌匀后腌制片刻。

锅中烧水,水沸后下入鸡片,汆透后捞出,海参也同样汆熟,跟虾仁一起放入碗中,淋入香油拌匀。

再在锅中放少许高汤和生姜,烧开后撇去浮沫,加少许盐调味,把汤倒入汤碗中,最后放入黄瓜片即可。

这样,一碗汤汁鲜美的三鲜汤就做好了。!

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