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年輕人喜歡吃，老的少的也都紛紛「中毒」了。
夜市攤哪裡人多哪裡熱鬧，人就越喜歡往那裡涌。
眼看著這邊排起了長龍，熱鬧無比，主街外頭不知情的人，也紛紛進來瞧。於是，這邊就越發熱鬧起來。
前頭買了雞爪的人，許多都是邊吃邊往回走，那包裝一看就是同一個攤子的，惹得一些路人也不免好奇，上前詢問。
於是，如同滾雪球般，不知何時，前街的人慢慢地居然往後涌了過來。
圍在徐清附近的攤位，不知不覺又多了兩三家攤位。
其中有一家夜攤本來賣的各種烤翅烤腿，一見這勢頭，果斷把烤雞爪也加入了自己的名單，賣起了烤無骨雞爪，像什麼烤椒鹽雞爪、香辣雞爪、孜然雞爪等等諸多口味！
別說，還挺多人買帳的。
燒烤配啤酒，於是連帶的，附近的啤酒飲料店也跟著火熱起來，像王大爺家，以前大晚上基本屬於「閉關鎖國」狀態，現在時不時就能賣出一打！
有一就有二，之後，又一家跟風「如法炮製」了她的酸辣鳳爪和泡椒鳳爪，做了個麻辣鳳爪和酸甜泡爪。
再之後，夜市街上的各種雞爪如雨後春筍般，不斷湧現出來，使得南江古街颳起了一陣「雞爪」熱潮，什麼炸花雞爪、拌辣雞爪、冷炸雞爪等，這都是正常操作，奇葩的諸如涼茶泡爪、酒釀雞爪、火燙雞爪等等。
使得本來市場低迷，價格低賤到幾乎無人問津的雞爪瞬間成了香餑餑，「身價」不斷飆升起來。
網上，這一個多月後關於雞爪的熱度也在持續發酵升溫中。
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