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的人会真的以为这是个不好惹的主。但恒娘却知道云持面对熟悉的人其实是很好说话的。只是她没想到云持竟然是这样的，到底是她看的不全面了。
恒娘犹豫着要给云持弄点什么，毕竟朋友一场，该招待还是要招待的。恒娘考虑道现在是冬天，又想起云持似乎很喜欢吃羊肉，遂决定做个清炖羊肉。
羊肉洗净后沥水，然后切成大小均匀的块。胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，姜、蒜切片备用。羊肉凉水下锅焯水，开锅后煮一会。把血水煮出来后，捞出羊肉控水。切记不要过凉水。把大葱放入砂锅，大料包好后放入锅中。然后放入羊肉，加入足量的开水。放入料酒、生抽、白糖大火烧开后，改小火慢炖。盖上锅盖炖三刻钟左右。羊肉炖到八成熟时加入胡萝卜，继续炖小一刻钟。炖至羊肉软烂后，“放入盐在煮小一刻钟入味。在放入切好的蒜苗段，清炖羊肉就做好了。