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第五十一章 :红烧肉 (第2/2页)

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至于他难不难受,有没有意见,她那是一点都不想考虑。

总归碍不到自己!

昂着脑袋,将脸凑到了面前的铜镜旁边,左看看右照照。

……

杨沐雪进了厨房的时候,一眼就望见了角落里面活蹦乱跳的鱼。

想来估计也是林有财拽着林有良,跑到后面的溪流里面抓的。

但是,还别说,这鱼的个头还真不小!

从木头堆里面找了几个干燥的叶片和细小树枝,确定火烧起来了,不断地往里面加一点其他,更加粗壮一点的木材。

随手揩了揩额头上细密的汗水,见锅里面的温度差不多了,这开始起锅下油做菜。

想着中午吃的糖饼和肉饼,恰好望见了灶台边上还有一条五花肉,顿时就有些馋红烧肉的味道了。

将五花肉切成均匀的小块之后,冷水下锅,放入葱,姜,料酒焯水。

等到水烧开之后,异味也去的差不多了,将五花肉捞出来清洗干净之后,起锅烧油。

放入冰糖,用小火慢慢地炒,炒出糖色之后,加水烧开后,捞出倒入碗里面。

随后,加入五花肉煸炒至表面微微焦黄,再次加入葱姜蒜,桂皮,八角,香叶等调料翻炒,倒入之前捞出的焦糖水,食盐,生抽,老抽,料酒,开水搅匀。

盖上盖子小火慢炖一个小时。

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