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人讨论的时候，两位已经开始做菜了。
伊琳娜.乔夫贝尔现场制作冰淇淋。
不过并没有多少人去关注。
对大家来说，这真没什么稀罕的。
倒是郑阳光大师的灯影牛肉，炫技味十足，吸引了很多的眼球。
季青也在观摩，这对他来说，是很好的学习机会。
虽然有系统的帮助，不过对于他来说，能亲眼见证更多厨师不同的风格，才能让自己更加进步。
郑阳光做的灯影牛肉很正宗！
而且他改良了一些技法，使牛肉更好的入味，更加的酥脆。
这道菜，不仅仅要求牛肉在灯光下能达到透光的标准。
更重要的是，味觉要对！
经过改良，五香麻辣，这是牛肉的本味，必须突出五香，麻辣次之！
再有就是口感，酥脆！
这就需要在技法上进行改变了。
季青看到郑阳光用了，蒸，烘烤，炸等步骤，大受启发。
而后，他又看向了伊琳娜。
这个女人，关注的人并不多。
但是，她做的冰淇淋，却一点都不简单。
季青虽然没做过冰淇淋，但也知道，对方不会那么敷衍的。
这道原味冰淇淋一定有过人之处。
季青看到了伊琳娜的每一个步骤。
伊琳娜的手法，并没有什么突出的。
但是，季青注意到一个细节。
她的食材，原料，都极为新鲜。
虽然离着很远，但季青依旧能在空气中闻到冰淇淋的清香气。
这还不是最后的成品，已经有这个效果了。
可想而知，成品会有多惊艳。
季青神色微微有了变化，郑阳光这是遇到劲敌了啊！
伊琳娜全神贯注的在做这道菜，不受任何打扰。
她的专注，也为其增色不少。
季青把一切看下了眼里。
对于第一场比试的胜负，有些忧心忡忡。
完全不像网友们那么乐观。
不知过了多久，主持人朱薰上台，清脆道：“比赛时间到，请双方各自把做好的菜呈上来。”
比赛是有时间限制的，比赛结束的那一刻，双方立刻停手。
原味冰淇淋，灯影牛肉成菜！
很快，就有工作人员上前，把两道菜端到了评委的面前。
“第一道菜，灯影牛肉，请品尝！”
工作人员率先把灯影牛肉端了上来。
十位评委，一人夹了一块儿，放入了嘴里。
可以明显听到，那酥脆的声音。
真的太绝了！
很多的评委眼前一亮，而后，仔细品味这道菜的味道。
“妙，太妙了！”
“这道菜很好吃！”
“五香味十足，麻辣次之，主次分明！”
“外形美观，回味无穷！”
众人吃完之后，纷纷给出了很高的评价。
这时，工作人员撤下了灯影牛肉，上了簌口水，以免味道发生掺混。
直到一众评委评价完之后，朱薰上台道：“请郑阳光大师上台，介绍自己的菜品。”
这也是定好的规矩，一道菜，不能简单的看它的成品，也要结合师傅们的匠心去综合评判，这才是公平的。
“这道菜是一道古菜，蕴含了我们几千年美食文化的精髓，灯影，体现了我们龙国美食的刀功变化。
五香麻辣，则体现了我们龙国博大精深，融合万物本味为一体的技法！
希望这道菜能带给你们不一样的感受。”
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