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量会决定苹果酒的成功与口感,所以挑的都是熟透的苹果。洗过后红彤彤的苹果挂着水珠看起来特别可口,苏少白就拿一个当场啃了,清脆的声音咔嚓响,听声音就知道好吃。
这果实也如苏少白所愿,很清甜,糖分十足,吃得苏少白嘴鼓鼓的,特别可爱,让人想捏捏。
直播间我也想吃,给我咬一口。
我也想,白嫩嫩的,跟馒头似的。
你们说的是苹果,还是,小朋友的脸。
前面一看就是没成年。
可是我想吃苹果啊!
直播间众人:
洗干净的苹果去皮沥一下水,所以不能现在就开始,于是苏少白带着直播间爬上爬下的,也帮忙摘苹果。这让苏少白想起小时候看的孙悟空大闹蟠桃园的那集,小时候他特别羡慕孙悟空,比手掌大嫩红嫩红的蟠桃看着太可口了,吃一个扔一个,吃一个扔一个
现在苏少白看着沉甸甸的大苹果,就有这种感觉。
直播间像只猴子。
哈哈哈,特别可爱的猴子。
苏少白:
时间来到十点左右,大家终于把前期工作做好了,后面就是苏少白的事了。沥干的苹果放进切块机里面切成块,接着放进榨汁机里炸成汁,加入果胶酶进行果汁澄清,半封口。
所谓的半封口就是有盖,气流还能保持进入,静置两天后清汁。
前期工作非常简单,就是后面清汁后,每隔两天搅拌一次,后面还要进行再发酵,果汁再澄清前前后后十三天左右,而后才真正入缸最后发酵一个月。
直播间听得都晕了,不过听苏少白说后面果汁搅拌时也会开直播间,全乐了。
有了机器的帮忙,苏少白这次非常快,只用了两个小时,摘下来的苹果全部入缸了,直播间看得直叹气,不想结束。
直播间再看看嘛,要不小朋友带我们去外面走走?
就是就是,泥窖呢?说好的泥窖呢?
啊啊啊,要不做中午饭吧,这个也可以的!
直播间的人哇哇叫,什么建议都有,就想着再直播久一点。
苏少白一笑:鸡还有红薯都没准备好呢,这个下次吧,我
小苏!
唐妈妈从客厅走出来,脸色有点凝重,对苏少白使个眼色。
苏少白眨眨眼,点点头,对直播间说道:我有事,今天先这样了,我们两天后见。
直播观众:
今天才两个小时啊!