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中的辣椒茄子,搁在篮子里。
“到时再说吧,她倒是挺快的。”
“……嗯,听说采取了一点点的小手段。”
裴锦朝自然没有问是什么手段,那些后宅的阴私,就算他很少参与,却也不是不知道,但凡是府中女人多了,这些手段也就多了。
摘完之后,两人回到厨房,邹氏已经快把两种包子包完了,韭菜馅儿的是圆褶包子,白菜的则是长角包子,很好辨认。
唐敏瞅见今天的裴锦朝好似一个小尾巴似的跟在后面,略微无奈的取了一个木椅放在他面前。
“呶,在这边坐着,等会出锅了,先让你尝尝鲜。”
裴宝宝也没有反对,直接在门口的位置坐下,一半的身子在厨房里,另外一般沐浴着外面的阳光,背靠在椅背上,后脑搁在门框上,就这般微微眯着眼看着在厨房里忙活的小媳妇。
邹氏偶尔抬眼看着儿子,见他笑眯眯的样子,心里也是开心的很。
取了一块肥瘦合适的肉,在砧板上先切成小块,然后再细细的剁碎,之后加入葱姜以及调味料。
茄子和辣椒洗净,茄子去头去尾,辣椒腹部掏空,然后取来一个小瓷碗调好面糊,打了两颗鸡蛋另外一个碗内备用。
在一口相对来说钢口比较小的锅里倒入油,引燃柴火。
“娘,等您什么时候去铁匠铺看看,让他们帮家里打一口平底锅,这样咱们可以尝试很多的好吃的。”
“平底锅?”名字很好理解,但是具体什么样子,邹氏就有些摸不着头脑了。
“嗯。”唐敏在眼前的这口锅灶上比划了一下,“就在这个位置,是水平的。”
“行,等明儿你爹去镇上,让人给打一口新的,咱们在外面的棚子里再起一口锅。”
“太好了,之后就可以给你们做很多好吃的了。”唐敏把茄子切成一厘米厚度,中间剖开,只有约么四分之一的部分还相连,然后把茄合以及辣椒里面全部都塞入刚才准备好的肉沫,这才放入锅里开始煎炸。
不到两分钟的时间,一股浓郁的香味就在厨房里荡漾,邹氏扬眉露出一抹笑容,“这么香?敏儿你这丫头就知道捣鼓一些好吃的,我看咱们开一家饭馆好了。”
唐敏还没有说话,裴锦朝就开口反对,“娘,你儿子以后可是要考科举的,让你儿媳妇出去抛头露面不太好。”
其实就算是他不反对,唐敏也是不同意的,她喜欢做饭为的只是自己的胃,可不是为了别人学的。
再说裴家现在也不缺钱花,没必要让她一个女人出去打拼。
“哦,对对对,不能去,敏儿以后就给朝哥儿做饭吃好了。”
“嗯。”裴锦朝理所当然的点点头。
她也没有言语,炸好第一批茄合之后,在碗里放了两个,然后取了一双筷子上前递给了裴锦朝。
“表哥先尝尝,喜欢的话以后我经常给你做。”
裴锦朝看着炸的金黄的两个茄合,那味道特别的香,而且用筷子轻轻一戳,表皮非常的脆。
“先吹吹,刚从油里面取出来,会很烫的。”
“嗯。”他点点头,放了一会,夹起来轻轻的咬了一口,还能听到“咔嚓”的声音,里面一股滚烫的肉汁溢出来,让他不自觉地皱起了眉头,但那味道真的非常好,这是他第一次吃到这样的东西。
这边唐敏给邹氏也盛了两块,就回身继续忙活。
“辣椒有些辣,我稍微炸的大一点,表哥能吃辣吗?不能的话爹可能会喜欢。”裴海强的口味比较重。
盐巴在古代是官府掌控的,不比现代一块钱一袋碘盐,在这里他们吃的盐巴都是粗盐,盐巴的颜色说实话真的很让人倒胃口,而裴家的条件不错,吃的盐
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