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沒想到陸衍湛還會這麼精巧的東西。
原以為他會做些炒制的菜餚什麼的,畢竟都是從同一個世界穿來的,對於火鍋酸辣粉剁椒魚頭這種東西別提多饞了。
卻沒想到,王爺首先做的竟是一味甜點。
糯米糰被上鍋蒸製兩遍,中間淋上陸衍湛不知從哪兒購來的上好野蜂蜜,總之這么小的糕釀,看著簡單,卻花費了不少功夫。
陸衍湛將做好的桂花糕放入一隻用醬汁精心點綴的盤中,端給申茶:「味道可還滿意?不瞞你說,這桂花釀我只做過兩次。」
申茶敏銳地抓住了話里的漏洞:「兩次?」
陸衍湛輕笑了一聲:「就是前幾日,我在這膳房裡試做過一次,之前在淮城,發現你愛吃桂花口味的糕點,所以現和廚娘學的。」
申茶沒想到陸衍湛竟這麼上心,那次是小館的桂花酥確實好吃,多吃了幾塊,就被記住了,她臉頰微紅,伸手捏了一塊桂花糕釀,嘗了一口,眸色一亮。
這一塊看似簡單的小糕,竟然入口即化,沁香可口,應當是手藝好,食材也新鮮的緣故。
「王爺這糕釀足以開家小館了,口味的確叫人驚艷。」申茶如實評價。
陸衍湛手上正準備著其他的食材,問道:「當真沒有什麼尚可改進之處?」
申茶一口一口糕釀吃得停不下來,被這麼一問,吃得有些急,忽地噎住了,咳了幾聲,就見陸衍湛把早已釀製好的冰鎮花茶端了出來。
「……」申茶一愣,頓時不知道該說些什麼好。
或許是在孫府受到太多虧待的緣故,如今被人這般溫熱相待,這一瞬,反而鼻翼一酸,某種莫名的情緒竄上心頭。
第52章
申茶低頭啜著花茶, 努力將淚水憋了回去,沒讓陸衍湛瞧見。
忽然間,她聽見耳畔琥珀的聲音傳來:「小姐原來你在這裡……」說著琥珀腳步一頓, 恰看見了陸衍湛端著花茶給申茶喝的一幕, 連忙住了聲音。
陸衍湛順勢將花茶放回桌上,倒了一杯:「你家小姐說味道不錯,你也嘗嘗。」
琥珀機靈地轉了轉眼珠, 看向申茶,退著步子擺手:「王爺的手藝, 哪是我這等下人可以親嘗的?我就不打擾了, 小姐我就在外等著。」
說完,她一個轉身, 麻溜地跑走了。
申茶被她這模樣氣笑了,瞬間沒那麼難過了,看向陸衍湛時, 發覺他竟替自己倒好了第二杯花茶等著:「還喝嗎?」
「不用了。」
「好, 剛才的桂花釀糕只是前菜, 晚上想吃什麼?」
「火、火鍋?」申茶饞這味道很久了, 但礙於自己手藝不行炒制不好火鍋底料,一直沒機會實現。
陸衍湛點頭:「好。」
他走到一旁, 手起刀落剁辣椒,大永朝已經引入了辣椒等作物, 辣度也有各種區分。陸衍湛選的這種小紅椒辣度適中, 擔心習慣了這裡清淡飲食的申茶上火,他還特意將水果放入冰湃, 飯後拈些水果,涼意沁體, 更為舒暢。
申茶看著他如何熗鍋、炒制辣椒和牛油,又怎麼將各類蔬菜準備好,整齊擺盤。
這裡條件不如現代,沒有方便的電磁爐,只能圍攏在大鍋前夾菜涮菜。不過,申茶一塊牛肉咬下去,仍然不由自主地睜大眼睛。
陸衍湛簡直是廚神再世,怎麼能做出這麼好吃的牛油鍋?
作為闊別現代已久的她,被辣得眼淚汪汪,不知道是不是回憶起了穿越前的日子,因此異常動容。
「王爺的牛油鍋果真一絕,若要開店,我想,開間火鍋店定是最好的。大永朝食物吃法單調,嘗過火鍋,定會瞬間愛上,如此一來,王爺的火鍋店也能生意紅火。」
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