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開胃，她也陪著熬的恰到好處的粥吃了不少。
「今天的粥很好喝。」
別野笑著道，「之前沒有下過廚，不熟練，多做幾次，熟練了，以後別的菜也會越做越好的。」
早飯之後，顧嬈給別野派活兒。
「我來洗碗，你去切二十斤豬肉，瘦肉十九斤，一斤肥肉就行了，將豬肉切成小丁，我等會兒要把它們做成臘腸，剩下的豬肉就熏成臘肉吧。」
別野點了點頭。
「好。」
顧嬈將碗筷收拾乾淨之後，取出昨天清洗乾淨的豬大腸和豬小腸。
捏住豬腸開口處，仔細揉搓使表面薄膜和內層分開，把分開後的表面薄膜小心撕掉，並清洗乾淨豬腸內的白色油膜和筋。
最後再次翻轉豬腸，使內壁向外，平鋪在案板上，用筷子在邊緣取出腸衣內壁的後膜，剩下一層乳白色的透明薄膜。
將腸衣放入清水清洗三遍，洗乾淨鹽分，泡在清水中備用。
此時，別野已經將二十斤豬肉切好了，裝在一個大盆之中。
顧嬈在裡面倒入適量的鹽巴、糖、味精、十三香、白胡椒粉、辣椒麵、撒入白酒和老抽、抓均勻、醃製兩炷香的時間。
去找來打酒用的漏斗，以及一些棉線。
將腸衣套在漏斗上，末端用棉線綁住，將醃製好的肉從漏斗里塞到腸衣之中，完成後將腸衣末端綁住。
再用棉線將灌好的臘腸分成大約兩指長的段綁住，剪斷。
昨晚這一切後，顧嬈已經累的腰都直不起來了。
力氣活都是別野乾的，但他還像個沒事人似的，顧嬈此時也顧不得講究了，抬起袖子擦了擦額頭上的細汗，指揮別野道，「你去找一個架子，把這些臘腸掛在架子上，放在風口出晾曬幾天就行了。」hr
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