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心说,这就是系统的好处。
再然后,他才是按照系统的步骤,往腌制好的羊肉中加入了少许的花生油。
此时加花生油的目的,是为了使上劲的羊肉更为的松散,方便之后炒制时不粘连在一起。
完全腌制好了羊肉,梁平将手洗净便是转身面向炉灶。
而那站在一旁观看的林婉悦和徐琳二人,此时直接是从头到尾眼睛眨也不眨的全程观看。
虽然对于她们来说,梁平的整个操作过程,很多东西她们都看不太懂。
但此时的她们,目的也不是从梁平这里学习厨艺。
她们的目的,只是为了欣赏这不可多得的“美景”。
因为此时的梁平,身上不仅有着一股难以言喻的独特魅力。
其动作更是无比的丝滑流畅,绝对的行云流水。
这样的过程,直接是让得二人随时都保持着期待感。
根本感受不到时间的流逝。
而就在二女那期盼的眼神中,炉灶前的梁平也是再次开始了行动。
而二人的目光,也是在此时骤然聚焦。
此时的她们,都是睁大了眼睛,紧紧的盯着梁平。
因为她们都是知道,梁平这是要开始展示他最拿手的“火工”了。
徐琳本来就知道梁平在炉灶前挥舞锅铲时的样子。
所以此时的她唯恐错过梁平手中的任何一个动作和眼神。
对于她来说,梁平的整个炒菜过程,就像是在看一部动作流畅的电影。
错过任何一个镜头,都是莫大的损失。
至于林婉悦,她虽然到目前为止还没有看见过梁平炒菜,但经过徐琳的提醒和梁平之前的那些表现,此时的他,内心的期待早已满的快要溢出。
所以此时的她同样是目不转睛的望着炉灶前的梁平。
“嗡!”
随着梁平拧动炉灶的阀门,一道嗡鸣声随之响起。
一道炙热的火舌从灶心中喷涌而出,炙烤着其上的铁锅。
而在这样的火力加持下,其上的铁锅锅底直接是以肉眼可见的速度变得通红。
而看到这一幕的林婉悦跟徐琳,此时都是忍不住瞳孔微缩。
眼中流露出一丝骇然之色。
对于她们这些不常做饭的人而言,看到铁锅底部被烧红,心中本能的生出了一些胆怯。
然而对于拥有神厨之心加持的梁平而言,此时却是毫无波澜。
此时的他,身边一切的食材和厨具都在他的掌控之中。
这一刻,他仿佛成了这个厨房的主宰!
各种食材和厨具现在处于一个什么样的状态。
他的心中都是一清二楚。
更何况,他的眼前还有着一个跳动的数据条。
【28%】
【……】
【99%】
【铁锅温度适宜,请下入冷油润锅】
梁平见状,直接是舀起一勺冷油泼进了锅底通红的油锅内。
顿时之间,那原本常温的凉油直接是冒起青烟。
眼看就要达到沸点。
【油温过高,请继续加入冷油】
梁平见状,直接是再次泼进去一勺冷油。
顿时之间,那即将达到沸点的油温很快就降了下来。
【油温正常,请倒出至油缸】
梁平随即将锅内的热油倒出油缸。
【润锅程度:良好,炙锅率70%】
【请继续炙锅,以达到葱爆羊肉最佳炙锅标准】
梁平的眼前,数据还在继续提示。
而他也是按照指示,有条不紊的进行
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