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但是他亦親眼見過，當年的食堂有多混亂。
千名監生匯聚食堂，哪怕是五十名雜役，那都不夠用，有時還會因為人多而撞在一處，鬧得人仰馬翻。
魏詢回想當初，呼出一口鬱氣：「只要你能說動監生，老叟便沒有異議，繼續往下說罷。」
聞言，孟桑璀然一笑，繼續說起明確食單的事來。大意就是，日後暮食僅提供一葷、兩素、一清湯、一飯。而像是小食，則每日限量供應，先到先得。
說起這個，徐叔很有感觸，連忙道：「孟師傅當真是幫了老徐我一個大忙。那些個捉錢人每月交回監中的銀子就那麼多，祭酒、監丞那兒都有數。」
「像前些日子的月餅、烤鴨，咱們偶爾來一回，倒也無妨。倘若日後監生們當真都回來食堂，可抵不住這麼吃喝。」
孟桑連忙告饒：「是我先前思慮不周，勞累徐叔了。」
徐叔笑眯眯地擺手：「無妨，這不是才二百多名監生，現下還是吃得起的，況且老徐我也跟著一飽口福了嘛！」
關於明確食單的事，倒是毫無異議地通過，魏詢也沒什麼異議，難得十分認可地點頭。
眾人又針對其中一些細處商議一番，魏詢和徐叔便先忙他們事兒去了。
孟桑敲敲桌子，引得五個徒弟齊齊看過來。
「好了，是時候聊聊你們都想做些什麼了，總不能一直什麼都學，又都學不精。」
「誰先說？」
陳廚子五人面面相覷，之後竟是文廚子率先站出，說要跟著孟桑學白案。
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