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孟桑將掰碎曬乾的澱粉小塊舀了一些到桌上,用擀麵杖細細壓扁擀碎。阿蘭收拾乾淨灶台後,又回到孟桑身旁,用碾槽將擀碎的澱粉二度碾成細粉。

兩人搭配幹活,並不覺累,輕聲閒聊起來。

阿蘭對孟桑今晚提過的承包制很是好奇,就多問了幾句。

當時孟桑是潤色一番,掐頭去尾說與魏詢、徐叔聽,卻不想遭到魏詢責備。眼下她見阿蘭對此感興趣,就抹掉時代特徵,將阿蘭所問一一解釋,權當幹活時的消遣。

將所有問題都答了,沒等到阿蘭再度開口提問,倒有一道聲音從側方傳來。

沈博士竟是不知何時走近,手裡還端著面碗,興致勃勃地問:「你口中這承包制,能否再說詳盡一些?」

經過了關於「賽螃蟹」「鹹鴨蛋」的對談,孟桑已覺得沈博士瞧著親近,交談時也很是自在,無須拘於繁文縟節,又想著對方身為博學多才的博士,必然是要比自己腦子活絡些,便從頭說給他聽。

聽罷,沈博士若有所思:「卻也不失為一個好對策,但原封不動拿到朝堂上,只怕會遭到那些老頑固的阻攔。」

見他認可承包制,孟桑更覺得對方親切,興奮道:「是極!不僅庖廚師傅們會更注重技藝,憑本事領到相應的工錢,而且也可以讓家境不同、所需不同的監生們自行選擇,國子監更不必受制於吏部、禮部發下的銀錢,變出為入,以富養貧!」

說到這兒,孟桑不免又想起商賈在本朝的地位,苦惱道:「不過也只是想想罷了,畢竟涉及商賈之事,聖人與諸位大人們並不會允許的。」

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