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都吃慣了她做的飯菜，施曉琳捨得放調料，家裡人的口味都被養刁了，王桂芬索性也不搶著做飯了，甘願給她打下手。
「好，你要什麼菜，跟我說！」
王桂芬干慣了農活，不多時，一盆排骨就剁好了，每一塊排骨都差不多大小，十分整齊。
施曉琳拿過排骨，先用清水清洗了一遍，放到一邊控干水分，另一邊，鍋里放了幾把大米，小火慢慢烤，當烤至金黃時，就盛出來，再放一些花椒粒、八角、香葉和桂皮進去，同樣烤焦後，盛起來，去房子後面的石磨上，磨成粉末。
排骨先醃製十五分鐘左右，然後撒上加了調料的米粉，讓每一塊排骨都裹上一層米粉，放到鍋上，大火開始蒸排骨。
這個時間，施曉琳就開始準備肉片、豬肝和腰花。
肉片和豬肝很快就準備好了，腰花還需要剔除腥線，最後改刀，這是最考驗刀工的。
上輩子的施曉琳，因為沒有學歷，她輾轉多個城市，都是在後廚打雜，後來年紀大了，偷學了一些，到她快六十歲的時候，終於開了一家自己的飯店，只可惜，飯店還沒掙錢，她就病倒了，到死，她再也沒回去炒過一次菜。
厚重的菜刀在施曉琳手中，像是有了靈魂一般，很快，一對豬腰子就改好刀了。
不過，爆炒腰花，還需要一些酸豆角之類的東西，這個放進去，才能更加入味，施曉琳從泡菜罈子裡撈出去年的泡椒、酸蘿蔔和酸豆角，切好裝盤，一切準備就緒，施曉琳就準備炒菜了。
排骨蒸好了，王桂芬把鍋端起來，將鍋里的水盛出來，涮鍋後，這才重新加了不少水，水開後，她把嫩綠的菜放進去焯水，撈出來控水。
「曉琳，你還要做多少個菜啊？你爸他們要回來了！」
施曉琳抬手擦了擦額頭的汗水，將芹菜放進去，再翻炒兩下，就盛出來，還要最後一個豬腰子，最多十分鐘。
「快了快了！媽，你去叫爸他們回來吧，我等會兒還要燒水，我要洗玻璃瓶！」
上次做了幾個桃子罐頭，施曉琳給了王桂芬幾個，剩下的，都送到縣城去了，沒想到王桂芬拿到鎮上去，很好賣，她今天打算多做點。
王桂芬解下圍裙：「你先吃飯，等會兒我來幫你弄！」
七點半了，可天邊還亮著，施光耀和施曉偉他們說說笑笑進屋了，陶子和施曉勇走在一起，施曉勇狠狠在他肩膀上來了一拳頭：「陶子，不是我說你，你知道為什麼你年紀比我大，我從來不叫你哥不？」
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