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他需要在五點趕到銀行,而從餐館到銀行的距離為六百米左右,只要他運轉身法,半分鐘就能趕到目的地。
就不存在拍攝拍到一半他得中途走人的事情。
「十方,準備好了嗎?你調整一下表情,不要那麼嚴肅。對……眉目收斂一些,嘴角上揚一些……對,這種溫和大方的感覺非常好!」
此時攝像機已經打開,但還沒有開始正式錄製,羅超看鏡頭內洛十方呈現的效果非常好,欣喜道:「待會兒我露出『ok』的手勢,你就可以說主持詞了。三、二、一……」
《美食獵人》這檔節目沒有固定的主持人,因此主持的工作就要落到嘉賓身上。
洛十方手握話筒,目視鏡頭,說:
「感謝大家收看《美食獵人》第一期,我們節目致力於為大家搜尋t市內隱藏的每一個良心店家,揭開隱藏在街頭巷尾尚未為人知曉的各地風味美食。我是本期嘉賓洛十方,今天我們來到了工商銀行道橋鎮分行旁的無名小巷裡,那麼今天,在這個陰暗的巷子裡,究竟隱藏著什麼美食呢?我們拭目以待。」
一段介紹詞流暢地結束,話說洛十方雖然不是專業主持人,可他的普通話非常標準,即便在鏡頭前的表現稍顯青澀,但那股氣勢就能鎮得住場子了。
章子銘作為經紀人,在一旁看著都覺著感動:他家大師真的全能啊!
有哪個藝人能比對方更好帶啊!
五分鐘後,節目組出現在「風味小吃」前。
古樸的牌匾,紅紙燈籠,紅木門,歌女海報……種種元素都讓這間店顯得格外有上個世紀的氣息。
進店後,映入眾人眼前的便是一排整齊擺放的紅木桌椅,暖黃色的燈光營造出和諧的氛圍,牆上粘貼著一些舊報紙作為裝飾,櫃檯旁更有一個仿古留聲機播放著「夜來香」……
毫無疑問,這間店太有味道,也太有魅力了。
只可惜,地處偏僻,無人光顧。
「啊,是《美食獵人》節目組的吧,歡迎你們光臨。」
時值中年的老闆穿著一身整潔的白色廚師服起身相迎,看得出來,為了迎接節目組,他有特別整理過儀容儀表,但應該是知道自己要上節目了心情激動沒能休息好,黑眼圈有些嚴重。
「我們才應該感謝老闆願意接受我們的錄製邀約。」洛十方禮貌一笑,選了靠近留聲機和櫃檯的座位上落座,這樣一來攝像機便能更好地呈現出店內氛圍。
老闆取出一張菜單,解釋道:
「這是我們店裡的菜單。所有的小吃都很好,不過你們也看到了,我這兒地理位置不佳,平時沒得生意,入不敷出,所以我目前沒有準備別的材料,就做一下我最擅長,也是本店最推薦的招牌美食——薑湯面好了。」
薑湯面是t市獨有的美食,需要先熬製薑湯,加入黃酒熬製幾個小時後的薑湯呈現泛金的薑黃色為最佳,入口醇香暖辣而不刺激。
再來,以薑湯為湯底,加入豆腐皮、蛤蜊、茭白絲、鮮蝦、黃花菜、小青菜等多種配料,將它們的鮮香與薑湯完美融合,達到你中有我、我中有你的程度為最佳。
薑湯面所使用的面,同樣是t市特有,名叫米麵。
這種米麵為米粉所制,未煮熟前呈微透的白色,如同龍鬚,酥脆易碎,不便攜帶;而煮熟後形如細米線,但口感較後者更有嚼勁,在外地幾乎看不到米麵的存在。
為了節約時間,薑湯面的製作過程會由後期剪輯呈現。
老闆現在也沒有下廚,而是取出了在節目組剛來前準備好的超大份薑湯面。
——有多大呢?沒有能夠放置這麼大容量的碗,於是老闆用了一個容量十升的陶瓷缸!
陶瓷缸內,白色的米麵、綠色的青菜
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