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各自分好後,終於拿起了兩把鋒利的剁骨刀,開始剁。
「之所以選擇剁骨刀,是因為這種刀的刀鋒寬且利,能夠更好地把凝實的肉餅砸爛,保留口感,且更具效率。剁到一半的時候,我們將準備好的醬料與肉泥混合在一起。」
洛十方眉頭一厲,氣勢暴漲,兩柄剁骨刀風捲殘雲。
又是五分鐘過去,他看著已經被完美混合在一起且冒著滾燙白煙,好似剛被開水燙過一樣的肉泥,露出了滿意的笑容。
「這樣一來,能夠讓肉丸的受熱更加均勻,熟得更快。讓我們先戴上鋼絲手套,將肉泥捏成硬幣大小的丸狀,快速地炸一次。完後撒上白胡椒,裹上胡蘿蔔麵糊快速復炸一次。」
起先,沒有人能夠理解洛十方為什麼要戴一雙鋼絲手套。
但當他捏好肉丸,以扔暗器的形式扔進沸騰的油中,再讓快速受炸過一次的肉丸遵循著彈力彈回他的手裡,觀眾們這才明白他的用意。
——徒手接剛出鍋的炸物!?
第一次似乎只是為了讓觀眾們更好地看到過程,而接下來他的動作便以肉眼可見的速度加快。
少頃,肉丸入鍋的聲音不再是油炸聲,反而宛若步槍突突突地掃射!
這究竟是槍戰還是做菜!
剛出鍋的肉丸會被洛十方快速地扔進裝著麵糊的盆中,然後藉由巧力,讓裹好了麵糊的肉丸落回到熱油鍋內,經過多番彈射後,最終安穩地落到巨大的盤子裡。
真是比雜技還要高難度呢
這動靜在外人聽來,就像是步槍結束攻擊後,手雷發揮作用,「轟轟隆隆」延綿不絕。
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