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雞和肉我爹都買回來了,木籤也都用沸水煮過放乾淨的篾盤裡曬太陽了,這會兒早曬乾了,咱們什麼時候開始準備燒烤?」
好傢夥,說好的下午燒烤趴,她才起床就被催了?
但沈麗姝抬頭看了眼天色,倒也體貼的回答,「竟然你們都這麼迫不及待,那待會兒用過午飯便準備起來吧。」
一二十斤肉,一隻雞和若干蔬菜,都洗乾淨切成大小等分的樣子,再一串串給它們串好,這也是個不小的工程,饒是他們這麼多人幫忙,估計也要忙半小時以上的。再算上他們燒火和適應炭火的時間,以及有這麼多人等著邊烤邊吃,那還真要折騰大半個下午了。
沈麗姝也就不介意從善如流,早一點開工了。
做人嘛,最要緊的就是開心。
於是吃過午飯,小夥伴們又都訓練有素的忙活開了,洗菜的洗菜,切菜的切菜,串肉的串肉,他們各司其職配合默契,讓想幫忙的大人再一次無法插手,只能坐在旁邊默默圍觀。
沈麗姝指導了完全部流程,看大家都幹得有模有樣,她也拍拍小手起身,去房裡準備他們的秘密武器——燒烤料。
她已經不記得嚴謹的燒烤料配比,也不重要了,手頭香料有限,就隨意發揮吧,沈麗姝便拿了個碗各取了些香料出來混合研碎,並隨手在紙上記下她這份混合調料的大概配比,之後小夥伴們還要練習燒烤技巧,她會嘗試各種不同的配比方式,最後選出大家覺得最好的一種作為燒烤攤的招牌調料。
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