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午飯後,柳月牙就去準備晚上的飯菜,晌午沒時間做菜,後晌就多做幾個菜,讓大家晚上好好喝幾杯。
柳月牙看早上泡的酵餅已經發酵起泡。就讓張桂花幫忙和了面。
她則把上午撿來的板油和買的板油切碎。在鍋里添了水放了幾片姜和幾段蔥。然後就開始燒火煉油。
陸恆聽小荷說,柳月牙準備在院子西側的空地上種菜。就拿起鐵鍬去翻地了,陸老漢一看滿意的點了點頭,不錯,這才像個樣子。
許老大說:「陸大哥,你們打獵,一年下來得掙不少銀子吧!」
「看運氣的,像今天這好,幾年也難得碰上一次。」陸老漢吧嗒吧嗒的吸著煙說。
「多打幾次,不就有用不完的銀子了。」方老爹說。他今天可是見恆小子賺了不老少銀子。
「打獵也不是想打多少就打多少的。有吃的就不去打了,獵物們產崽的時候我們也是不去打的。小崽和懷崽子的都不打,是有講究的。不是想打啥就打啥,那不就打絕了。再說不給山裡的野獸留點兒,它們就該出來禍害人了。」陸老漢意味深長的說。
許老大點點頭說:「在理」
陸恆正翻著地,突然聞到一股自己從來沒有聞到過的焦香味。深深的吸了口氣,味道越來越濃烈,勾的陸恆再也沒心思翻地了,扔下鐵鍬跑到廚房看到底在做什麼。
陸老漢一看兒子沒出息的樣,就訓斥道:「臭小子,你著急個啥,沒出息。」
李氏在一旁看了直心疼,這沒娘的孩子這麼多年沒少吃苦吧。看了眼陸恆腳上露著大腳趾的鞋,目測了鞋子大小,想著給孩子做雙鞋穿吧。
陸恆進了灶房,見柳月牙正在燒火。鍋里煮著什麼,正滋滋的冒著泡,有焦黃色的東西上下翻動。陸恆好奇的問:「這是幹啥呢,鍋里煮的是啥。」
柳月牙拿起笊籬撈起幾個油渣,用筷子夾了一塊,吹了吹遞到陸恆嘴邊說:「油渣,嘗嘗可好吃了。」
陸恆雙眼含笑的看著柳月牙,張嘴接過油渣,一咬開外面焦香的皮居然有一點點油汁爆出,焦香混著肉香真是太好吃了。
陸恆用手捏了一塊扔到嘴裡,燙得他把油渣在嘴裡來回倒了幾次。接著又拿了一塊捏在手裡吹了吹放進了嘴裡。
柳月牙笑著說:「傻小子慌啥呢,多著呢。」
陸恆憨憨的笑著說:「真好吃。」
陸老漢進了來說:「吃啥呢,啥真好吃呀。」
柳月牙撈了一碗油渣灑了點鹽,遞給陸老漢說:「老爹,你嘗嘗,這就是我跟你說的寶貝。」接著又撈了一碗給了陸恆。
陸老爹接過來嘗了一塊,焦香焦香的真是好吃。遺憾的說:「我們以前都燉了吃,膩的呀讓人咽不下去。後來都餵狗了,沒想到這東西是這樣吃的呀,真好吃。」
「咱莊戶人多數都這樣煉油吃的,便宜,炒的菜香有肉味。」
陸老爹吃了幾塊,放下嘆口氣說:「唉,以前有恆他娘在時,都是她操持的,我是光吃過沒做過。早知道多學點,也不會讓恆小子跟著受苦了。」低頭看了看手裡端著的油渣,怎麼突然就覺得不香了,於是放下碗說:「留著晚上下酒吃吧。」
柳月牙忙說:「老爹,你吃吧,還有呢。」
陸老爹看見大盆里的豬說:「咦,我還有活兒沒幹呢,先幹完活再吃吧。」說著把豬拎到桌子上,拿起斧頭就砍了起來。
陸恆端著碗來到院裡的樹蔭下,遞給方老爹和許老大說:「老爹你們也嘗嘗,好吃。」
方老爹捏了一塊嘗嘗,一股熟悉的味道在嘴裡蔓延開來,不住的點頭說:「好吃,好吃。」
許老大把碗推給方老爹說:「老哥,你吃。」
方老漢說:「好,那我就
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