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著，忍不住說：「灶台邊煙火大，你去邊上坐著，等吃飯了我再喊你。」
他洗淨摘好了剛剛招荷花送來的白菜花，又拿了三個鴨蛋出來，揭開鍋蓋的時候，鍋里的白水已經燒開了，就把鴨蛋一敲，打算要往鍋里打。
白水煮青菜，裡頭加兩個白水煮蛋，這個搭配讓蘇淨禾看得一顆心都吊了起來，連忙把他的手攔住：「二哥你在邊上搭把手就好，我來做菜吧。」
她指著自己的竹杖：「我拄著杖呢，就一個菜，很快就好，不費什麼力。」
聶正崖雖然有心讓對方好好休息，卻也知道自己做的菜實在不好吃，只能讓到邊上看著。
蘇淨禾將滾水盛了出來，拿出個大碗把三隻大鴨蛋打散，燒熱鍋，下了花生油，等油生煙，滋溜一聲，將鴨蛋液倒了進去。
蛋液遇到熱油，很快激出了濃郁的香味，鴨蛋體積膨脹，表層甚至冒出大個小個的鼓泡泡。
蘇淨禾用鍋鏟將鴨蛋翻了一面，底面已經煎得焦黃，香味四溢。
等到兩面鴨蛋都焦香，她才把剛剛的裝出來的滾水重新倒進了鍋里。
開水一遇到熱鍋，立刻又滾了起來，幾乎是一瞬間，清水就變成了奶白色。
蘇淨禾切了兩片姜進去，蓋上蓋子給鍋里的湯繼續煮，又把前兩天招荷花她媽馬娟蘭送來的新鮮冬菇取了出來，洗淨去蒂切成片，一起下進了湯里。
看煮得差不多了，她才下了一勺鹽調味，先把煎蛋一分為二盛出，又取了兩個小碗出來分裝，倒入原湯原湯，緊接著把摘好的白菜花下進鍋里剩下的湯中汆燙。
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