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日子慢慢入夏，暑氣便喧囂起來。
故而秋斕先前就專門拿薺菜和蘿蔔纓酵了罐漿水備著，到近日就醃出滿罈子清香酸爽，味道正好。
她跟滿慶兒忙將將擀好的麵條下鍋煮透，出鍋過道水再放進碗裡，最後澆一勺涼漿水，嗆一遍花椒蔥油，便能端上桌去見人了。
一碗漿水麵湯頭清透涼爽，麵條潔白細膩，漂著兩三朵油花，又有薺菜和蘿蔔纓相佐，淡淡酸香讓人哪怕是在炎炎夏日也食指大動。
只不過這素麵到底是略顯單調，秋斕自別出心裁又加上先前就滷製晾好的切塊萬山蹄配著，見葷卻不甚油膩，制熟卻少些熱氣，正好一道端去做午食。
楊貫走了一早上山路，眼下替沈昭望聞問切完，正趕上一日中最熱的幾個時辰。
秋斕請人留著避避暑氣，方端了面上來。
別莊忽多出個夫人，老大夫楊貫本還跟秋斕見著外。
可一盯著面碗，他眼便直了，張口連忙問：「這……莫不是清漿水？」
滿慶兒把碗擱在楊貫面前：「老先生識貨，這是我們家小姐親手酵的。」
「還有專門配著漿水吃的萬山蹄，也是獨家的滷料，外面吃不到的，您慢慢用。」
秋斕這頭也幫沈昭擺了筷子，沖楊貫輕笑：「粗茶淡飯，先生不嫌就好。」
沈昭不言，就只冷眼在一旁看著。
楊貫見狀，也滿臉喜色地拿起筷子：「先前在邊軍的時候常吃這面，現下回了京，是有些日子沒再吃過。」
他挑一筷子面嘗嘗，連連點頭：「有薺菜，還有蘿蔔纓？這味道對極了。」
「若是京里有店鋪賣這面，我能吃它一個夏天。」
秋斕眸色一動，忽笑出聲來：「先生莫急，說不定過幾天就有呢。」
楊貫言罷，又攜一塊萬山蹄嘗味，便越發忍不住連連誇讚。
「這蹄子也鹵得入味。」
秋斕做的萬山蹄燉得又軟又爛，酸香入味卻不熏人，再拿一點點甜吊著鮮，滋味是一層層的，等吃到最後餘味方盡，嘗不出一絲腥氣，咬著更是不肥不膩。
只是吃著吃著，楊貫似乎嘗出點熟悉的味道來。
他眉頭輕蹙，細品半晌：「這萬山蹄里放了大黃？」
秋斕微訝：「先生當真好舌頭，這都能嘗出來？」
楊貫捋捋鬍子：「這本不就是做大夫的老本行？爐火純青罷了。」
秋斕隨即解釋：「世子手傷長期未愈，積痛已久，力有不足。我在書上看大黃能行活血化瘀的功效，又可清熱解毒，所以就加少許在滷料里調味。」
「只是大黃味酸，不敢加多，沒成想先生還是能嘗出來。」
楊貫點頭以示贊同：「夫人費心了。」
秋斕便又笑笑：「好在試了那麼七八次，總算調出這麼個又甜又酸好下嘴的味兒來，也不算白費功夫。」
沈昭向來食不言寢不語，但心中深知秋斕是花了許多心思在飯菜上。
他不動聲色地抿一勺漿水。
雖不是什麼山珍海味，但那些菜約摸都是秋斕親手洗淨切段塞進陶罐的。
簡簡單單地味道，恍惚間也能讓人從清涼的酸味里嘗出一絲甘甜。
另一邊的楊貫聞言大笑：「難怪世子的傷最近大有起色。」
「如此下去，再有月功夫，大有痊癒可能。」
秋斕也笑著瞟一眼桌上的盤盞，又看看沈昭：「若是如此，更得多吃些。」
「老話都說吃哪補哪，這滷了一盤呢。」
楊貫也道：「該吃，該吃。」
沈昭哂笑著抬眸，眼刀子狠狠剜了楊貫一瞥。
楊貫下意識微抖，連忙改口
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