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不僅擺賣的果實琳琅滿目, 養了一年的雞羊也肥碩豐腴, 陸續被人牽著插上了草標叫賣。
界面上人頭攢動，一度摩肩接踵。每年除過大年端午, 城中正要數這時候熱鬧。
秋家店裡的漿水面和酸湯粉也賣乏了, 便都趁著入秋，將那些瓶瓶罐罐收起來，換了掛牌擱在店門口招客。
店中的豬肉是一早找巷尾的趙屠戶切的五花肉, 皆是精挑細選肥三瘦七的好肉。
如今城中日日人多, 便連豬肉也賣得勤快了，一天就能賣空一整頭, 所以每天都有鮮殺的。
剛買來的豬肉都要趁著新鮮絞作肉餡，肌紅脂白的變作成團粉色肉泥才算結束了第一步。
等擱上調料和制好了的蔥姜水，肉餡的香氣便已經遮不住了，要做的吃食該有多美味便是可見一斑。
夏日裡涼麵，秋日裡抄手，那酸湯因著解酒開胃, 倒是一年四季都不難賣。
吃東西也講個時令，若是對上胃口，食客自然食慾大開。
小店裡頭葷餡也有，素餡也不缺，不管是就這幾日來城北賣貨的壯漢子，還是圖著熱鬧新鮮來城北逛街的富貴人家，都能被一碗抄手勾住。
不僅僅是因為秋家的抄手餡香，更是因為秋家的抄手與眾不同。
這抄手只賣乾的，不賣湯的。
抄手在京城裡頭本來就不是罕見東西，可大街小巷大同小異。
甭管是路邊的小攤還是氣派的酒樓，保准幾隻抄手加勺雞湯，好幾家的湯能鮮得掉眉毛。
可秋家不同。
這店裡的抄手一笊籬出了鍋，卻是要先瀝乾水分，再澆上好幾勺鮮紅紅的番椒油拌著，丁點湯水都見不到。
番椒油都是先前潑好了的，鮮紅嗆香，無比誘人。
再點綴幾顆蔥花在上面，立時引人食指大動。
新鮮的豬肉和現揉的抄手皮，抄手圓滾滾的如同元寶，各個餡大飽滿，賣的都是踏實生意。
最後幾瓢帶著芝麻的紅油便是這一碗紅油抄手的點睛之筆，在給一碗白生生胖嘟嘟的抄手染上色香味的同時，也賦予了這碗抄手前所未有的靈魂。
一口下去，辣油香，餛飩鮮。
引得無數食客紛紛折腰。
還有些食客一碗不夠吃，便叫上紅湯酸粉和抄手一起吃，能吃成酸湯抄手，更是別有一番滋味。
店裡的生意蒸蒸日上，秋母和德良日日操勞，店裡頭雖然新買了個壯實哥兒，可到底是粗苯漢子做不來細活，搬搬扛扛還能行，包起抄手來便要難上天了。
只能累得秋斕和滿慶兒天天去店裡幫忙包抄手。
見方的薄皮，粉紅的餡兒。
一抹一捏包一片兒。
累雖然累些，但有盼頭的日子總比什麼都甜。
這日一早秋斕便行著趕來了店裡，國公府離得近，來去也方便。
街面上實在熱鬧，抄手直賣到下午店裡才得了一時半刻空閒。
秋母剛帶著大家歇口水來喝，正趕上老郎中楊貫拎著醫箱來店中給德良看診。
秋斕忙將人迎進門：「楊先生來了？」
「我將家中的新茶斟來請您嘗嘗。」
楊貫便也笑著點點頭：「有勞。」
轉而便一如既往替德良抓脈號診。
德良的病已讓楊貫調理了三個月有餘，不僅面色日漸紅潤，連身子也硬朗不少，先前還能一個人帶食盒子去探望秋斕，可見是大有起色。
只是如今已是秋天，德良的病總是年年開春犯，到冬天就已經隱約有了不好過的跡象。
故而如今雖一時平安，家中和德良自己倒還是不敢掉以輕心的。
也得幸常有楊
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