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第68章 番茄炒蛋 (第2/2页)

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接触到油的鸡蛋液顺着撕开的口子流入锅中和油接触。

等到蛋液全部熟了,才用锅铲把蛋液划成一小块一小块的。

申可心的番茄炒蛋喜欢把蛋炒的稍微老一些,这样混合着番茄的酸甜吃起来会更香一些。

鸡蛋熟了,申可心为了省事,也没有把鸡蛋从锅里舀出来,直接把鸡蛋划拉到锅的一边。

然后就直接把番茄倒入锅中空着的那一边翻炒。

等番茄开始炒出水以后,在把鸡蛋和番茄混合。

等鸡蛋完全吸收番茄的水分以后,加入一点盐,一点糖提味,起锅的时候撒上一点葱花。

一盘番茄炒蛋就完成了。

申可心这边番茄炒蛋炒好了。

温景涵那边土豆丝也早就切好了。

还在申可心的吩咐下,切好了青椒丝。

炒好一个菜以后,申可心去看了看米饭。

见米饭也蒸好了。

便把米饭的蒸屉从锅里面端了出来。

然后两口锅同时上阵。

蒸米饭的大铁锅,清洗干净以后,锅中加入水,等水开以后煮小白菜午餐肉汤。

这边的小锅,清洗一下,放在火上,等火把里面的水分烤干以后,放油,准备炒青椒土豆丝。

小锅里面的水分先干了,申可心倒入一点油。

等油温差不多的时候,切好的姜丝和蒜片放入锅中炒一炒。

然后土豆丝和青椒丝一起下锅炒熟。

那边的温景涵也没有闲着。

被申可心安排了洗小白菜的任务。

土豆丝切得细,又要炒脆口的。

所以炒的时间不会很长。

这边大锅里面的水才刚刚开,这边的土豆丝就已经快要起锅了。

手上不得空,申可心只能叫温景涵了:“温景涵,你把罐子里面的猪油舀一点放到锅里面。”

温景涵马上拿起旁边的油罐就开始舀猪油。

“这么多够吗?”舀起一勺猪油,温景涵还知道先问一问申可心。

申可心抬头看了看,在少一些。

然后温景涵把猪油抖了一些回去。

申可心手上动作不停,眼睛看着温景涵这边:“差不多了。”

温景涵手上动作马上停了下来。

然后把勺子里面的猪油放进锅中化开。

“然后呢?”放好猪油,温景涵又问。

“把小白菜从中间分成两段放进锅里。”

申可心拿出来的是白菜苗一样的那种小白菜,差不多只有手掌那么长,煮汤的话,从中间掰断就可以了。

申可心一个指令,温景涵一个动作。

这边小白菜下锅了,那边青椒土豆丝也起锅了。

青椒土豆丝起锅了,申可心这才有时间管理这边这口锅了。

小白菜已经下锅了,现在就等午餐肉下锅,然后起锅就可以了。

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