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乌黑色的皮毛，因此得名，这种猪常年在山林中奔跑捕食，肥肉肥而不腻，瘦肉紧致却不塞牙，是上好的食材。”
陶乾给陈婉儿夹完，自己夹了一块放进碗里，挑了一边，一口咬了下去，很轻松的就咬下一块，肉很烂，但不散，肥肉油香，瘦肉很有弹性，肥肉增添了味，瘦肉中和了腻，两者正好互补，配上酱汁浓浓的酱香味，吃进嘴里很是满足，这是专属于肉食的滋味。
接下来是一道汤，小厮介绍着说道：“这是我们上林独有的‘黑山鸡’所熬的汤，这鸡和刚才所说的乌喉猪一样，也是生活在山林之中，只是相比猪，生活在南边‘黑山’的山顶上，常年在极冷的环境下生活，性情凶悍，体型硕大，尤其胸脯肉很是肥厚，全身毛色为白，脚爪截然相反，乌黑发亮，是上等的好食材。”
陶乾将最好的胸脯肉用筷子撕下给了陈婉儿，陈婉儿却分出一半给了陶乾，说道：“你对我好，我知道，但这次是我带你出来逛，可不能只顾着我呀！”
陶乾摸摸耳朵，点头称是，然后在陈婉儿的注视下吃起了胸脯肉。带着些许的汤汁，肉进入嘴中，轻轻一咬，立马肉被破开，可见熬煮的已经十分软烂了，接着是清香、鲜甜的鸡汤从肉缝中溜了出来，配合着肉，不断刺激着味蕾，先是紧嫩的口感，再是药材的清香，然后是鸡汤的鲜甜，接着是肉的油香味，最后是返璞归真的咸香，整个味道层次分明，轮番上台，不断攻击着陶乾的味觉，最后咬碎了肉，咽下去肚，又在喉咙处留下一丝清凉的感觉，但到了肚子，确实暖洋洋的，一阴一阳，真真是好滋味。
陶乾赞叹道：“真是好滋味，层次丰富，口感鲜明，之中还加入了药材，既滋补，又美味，算得上药膳了。”
小厮竖起大拇指，说道：“小哥说的不错！这汤内正是加入了一系列滋补的药材，既可以提鲜增味，又能够中和掉这黑山鸡肉所具有的寒性。”
小厮又介绍了剩下的一些菜肴，主打辣味的“上林辣牛肉”，以酸为主味，解腻为特性的“酸汁鸭片”，还有甜点“九宫面团”和“茉茶球”，可谓是菜品丰富，各种味道一应俱全。
介绍完了菜品，小厮就带上门出去了，身为小厮最重要的就是要会察言观色，他可不会傻乎乎地留在雅间内当碍眼的摆设，更别说他介绍完菜品之后又得了300绗的赏钱，更不能惹得陶乾二人生气了。
小厮出去之后，陶乾和陈婉儿就开始畅快地吃起菜来了。陶乾夹一筷子菜给陈婉儿，陈婉儿递一筷子肉给陶乾，再不时饮上一口香茗，两人就一边说说笑笑，一点一点解决掉餐桌上的各种菜。
陶乾边吃边说道：“姐姐，你很少来这里吗？”
陈婉儿点头说道：“很少，从小到大基本都是在家里吃的，家里雇的厨师，这些菜都会做，自然也就没有出来吃的必要了。”
夹起一块肉，陈婉儿笑着说道：“但父亲有时候也会带我出来玩一玩，这时候就在外面吃了，这家酒楼也吃过几次，不然我也不会带你来这吃饭了。”
陶乾点点头，感叹起来：“我从小跟着师父在山上，基本都是师兄做饭或者师父带我打猎烤肉吃，米和面是在山脚下的村子买的，菜也就是那几样，所以我从没尝过这么多花样的饭菜。”
喝一口茶，陶乾望着陈婉儿接着说道：“就连我从首阳山南下，一路也只是风餐露宿，只能吃烤肉充饥，用的也是路边采的香料，盐更是没吃过多少，如今来到这酒楼里，吃到这么多好菜，只感觉很幸福了。”
“更别说，还有姐姐陪着我了。”陶乾又加上一句，笑得很开心地说道。
陈婉儿有些心疼地看着陶乾，说道：“乾弟有大毅力，能吃苦，是好事，如今到了上林，就好好地吃，好好地喝，不用再受苦了。”
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