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炮製藥材,姜白野還是有些經驗的,他家在深巷裡有個中藥店,他爺爺就時不時去那兒坐診,把脈。
酒香不怕巷子深,全國各地都有人打聽了他,趕過來求醫問藥,各種疑難雜症,現代醫學檢查不出或解決不了的毛病,拿個幾副藥,吃上一段時間,保准藥到病除。
而在那中藥店裡,就有炮製加工藥材的地方。
其他的常見處理方法姜白野就廢話不多說了,他還不定有這些老師傅有經驗呢,他提了幾種這裡沒有的炒法、燙法、煨法和炙法。
炒法又分為清炒法和加輔料炒法,清炒法大多從古時就已有了不少深入了解,根據火候而來,需要熟練的師傅來把控。
加輔料炒制卻別有講究,常見的有加入灶心土一類的土炒法,也有加入滑石粉、鹽粒和麥麩皮的輔料拌炒。
以及以蜂蜜為輔料的蜜制,米泔水制,將淨藥材用濕面等包裹,埋於熱灰中煨至包裹物外表呈焦黃色時取出,再除去包裹物的乾熱處理[1],使液體輔料逐漸滲入藥材組織內部悶潤、吸收的炙法。
不常見的有姜白野自家祖傳的炮製手法,也有後世發展出來的更方便有效的炮製手法。
一般藥材有一般藥材的處理方式,名貴藥材又是不一樣的流程,其中涉及的一些分級理論,更是當下中藥藥材體系聞所未聞的。
整個一上午,姜白野說得口乾舌燥,連水都顧不上喝一口,幾個師傅也聽得目不轉睛,有經驗的就是不一樣,吸收得快,舉一反三,時常還能提些讓姜白野捉襟見肘的問題。
好在姜白野的知識儲備也不是一般的豐富,光是他家老爺子讓他背的那些,隨便調取一些出來,就能讓在場之人受益匪淺。
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